餐廳名稱：豐盛廚房
消費時間：2014年/1月
地址：高雄市鼓山區美術東四路438號
電話：（07）555-2850
營業時間：09:30 – 21:30 (週二-週日)
每人平均價位：
可否刷卡：
有無包廂：
推薦菜色：火烤雞肉三明治
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圖文好讀網誌版：http://fantaitai.pixnet.net/blog/post/342790718
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　近期高雄開了很多新的早午餐餐廳，口袋名單的list也越列越長…。
　其中豐盛廚房受歡迎的程度，讓店家已經開始在籌備第二家分店了。
　
　早上九點半才開始營業，但才剛過九點，店門口就不少人在排隊等候了。
　由於是樓中樓的店面，雖然店面不大，但挑高設計讓空間看起來更大。且店內的各個角
落都充滿了巧思設計和小物擺設。
美式經典早午餐 NT$170
附:現炸薯條、生菜、鮮榨果汁、水果
　美式經典早餐必備炒蛋、熱狗和烤吐司：蛋炒得相當滑嫩很順口；熱狗是選用德國香腸
，薄柏的腸衣，輕輕一咬能感受到德國香腸的脆勁；吐司是選用丹麥吐司，烤過之後的丹
麥吐司邊更顯得香酥。
　附上的生菜與沙拉醬是分開擺放的，不會讓醬汁流到整個盤子都是，沾染到其他食材。
沙拉醬內加入了洋蔥丁、羅勒碎，讓沙拉醬充滿了些辛香料的提味。
　現炸的薯條上桌時是熱騰騰的，不用沾番茄醬，直接單吃就相當美味。而且選用帶皮的
馬鈴薯切條下去炸，保留了馬鈴薯最原始的風味。
　
火烤雞肉三明治　NT$150
附:生菜、水果
　光看三明治的切面就讓我口水直流！這樣的食材搭配真是滿足了視覺、味覺和營養的搭
配！
　三明治的麵包同樣是使用丹麥吐司，白吐司很綿密，丹麥吐司邊烤得很香酥。第一層的
雞肉是使用帶皮的雞腿肉，雞皮烤過之後帶著雞油的香味和雞皮的焦脆口感。下面鋪著厚
厚的蛋皮，也是相當滑嫩。另外佐上的紫洋蔥，少了白洋蔥的辛嗆，多了點甜度；底層在
鋪上一層起司片。大二層則是生菜和番茄片的組合。整體而言真的太得我心了！
　部分的餐點可以加點套餐，或是以半價加購飲料。
　看到不少其他桌的客人都點選漢堡，看起來也都相當可口。下次還要找機會來試試其他
餐點！
　
後記：
　中文店名為豐盛廚房，但英文卻用＂Ten Fingers（十隻指頭）。從進入店內到離開，
我和范先生一直在討論這兩者之間有什麼關聯。有熱心人士願意解惑的話，那真是太感激
不盡了～