餐廳名稱：富記粥品
消費時間：2013年/11月
地址：香港九龍旺角花園街104號
電話：852-2385-1230
圖文版：http://superp.pixnet.net/blog/post/40620229
以粥來說，我喜歡廣式粥品的那種米水融合的風格，而非台式的那種類似湯泡飯的感覺。
現在吃過比較喜歡的粥是台北老友記的滑雞豬肝粥，是我的comfort food。而台北竹家莊
明火白粥也是極有水準。
這次基於又得出境，還是選了香港。太臨時起意，不好意思找當地朋友陪吃，就決定去找
好吃的粥。
看過許多介紹香港美食的部落格，覺得西打哥的飲食言己風格頗中肯。有看到他推薦富記
的燒鵝粥，覺得很有興趣，因為比較少在台灣看到這道。就決定去吃看看。
店面就是典型的小店。窗內可以看到掛滿各式燒臘，肥美油亮的燒鵝賣相極佳。店內基本
上都處於客滿狀態，不建議太多人一起來。
菜色種類繁多，價格算是中等。
燒鵝粥HKD36約台幣$140（燒鵝吃起來是不錯，但鵝皮當然無法維持酥脆感。重點是粥一
入口就覺得滑順細緻，燒鵝的鮮甜跟粥融合無間。無法挑剔的一品，特推！）
燒肉叉燒雙拼HKD70約台幣$270（叉燒厚實而且蜜汁入味，但又不會太甜膩。吃起來鮮嫩
多汁，完全不柴。燒肉的皮也酥脆可口，好吃，不過我比較喜歡叉燒。有接近大推了。）
腰潤炒河HKD40約台幣$155（看到用豬腰跟豬肝去炒的河粉，我這內臟控當然也忍不住點
了下去。不過一上來就覺得誤會它了。我原本以為是類似干炒牛河的做法，結果這比較像
是燴河粉。不過，一入口，發覺這鑊氣也太好了，焦香味十足。如果是干炒牛河，一定會
更好。這豬腰豬肝都處理的很嫩，好吃，推！）
及第粥HKD33約台幣$125（服務員看到我再加點時頗為傻眼，畢竟只有我一個人而已。這
是富記粥品的招牌粥，來這不點感覺頗為可惜。粥的本身當然不用再說，完全的一流。裡
面的綜合內臟類也處理的很好無腥味。超好吃，特推！）
我自己當然一次吃不完這四樣東西。只有掃完燒鵝粥和及第粥，燒肉叉燒雙拼跟腰潤炒河
吃完一半打包。
到機場時，基於還有點時間，我去第二航廈的杏花樓，點了核桃糊跟楊枝甘露，順便把打
包的菜色給吃完，真的是罪過罪過XD
整體來說，富記粥品的東西水準極佳，其中粥品的部分更是出類拔萃。到現在為止是我去
香港的第一喝粥選擇，以後絕對還會想再訪。
富記粥品
香港九龍旺角花園街104號
852-2385-1230