餐廳名稱：海天香餃
消費時間：2014年/1月
地址： 台北市萬華區和平西路三段166號
推薦菜色：雲吞撈麵 鮮蝦高麗菜水餃
網誌圖文好讀版：
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阿餅餅在萬華長大，這間也是龍山寺附近老店一哥級的，
喜歡吃撈麵、水餃類型的！阿餅餅是誠心推薦他喔：)
就是這間！！阿餅餅也是三不五時想到就會來踏上一踏的好滋味，
想要吃現包好的水餃，或是新鮮的手工冷凍水餃，抑或是雲吞，
這裡除了有店面外，也常常看到人家外帶訂購！是個生意非常好的一間小店
或許跟他一些較特別的味道：蝦仁蘿蔔、蝦仁胡瓜、吻仔魚高麗菜都有做冷凍水餃有關
不過想要在那裏現吃，就沒有那些奇特的菜單了！
在這邊現煮的菜單就只有這些
這是他們外面的位置，中午開到晚上九點的海天香餃，位子經常是坐滿的！
但大家仍舊守秩序，就算站著也乖乖等人家有位置
料理台也就只有這兩個大鍋，一邊煮著水餃！一邊煮著撈麵！
那時坐著一邊和阿左左聊天一邊等著用餐之際，
聽著老闆娘跟客人的對話，才知煮這種耗時又費工的麵，
得要顧叼叼...才有辦法弄出好味道
老闆娘說：要煮好的撈麵不容易，不賣大家也就不容易吃到道地這一味了
要硬度也要熟，要客人有嚼勁，得要循環幾秒鐘就要去切一下麵
也比一般的麵條要燙更久的時間！反覆的動作要很久！客人一多的時候，手痠的咧！
呵呵，一邊聽一邊謝謝老闆娘！是真的好滋味^______^
料理台的旁邊，則擺有醬料！
哈哈！阿餅餅就都專拿酸菜而已...就連吃水餃我也都吃原味...
所以得要大家親自體驗了：)
因為住在附近，所以也把之前吃過的照片拿出來做個整理
有一些味道也記不那麼清楚，但圖片可以給大家做個參考：)
倒是2012年到現在沒漲價就是了。
蠔油撈麵（小40元）
因為同時有搭配水餃的關係，所以點小的蠔油撈麵！
蠔油是一定做乾的！
而且小份非常小，男生應該是不夠的喔^^"
阿左左一看到這道，第一個反應有一點shock，哈哈！很迷你
蠔油本身很香，另外還有搭配滷肉塊！
可能是有搭配滷肉一起熬煮，所以味道也相對較夠
如果沒有攪拌均勻的話，吃到純蠔油的部分，會比較鹹一點點喔！
所以要乖乖喇開喇好！
給的豆芽菜不小氣，增加了脆度口感，也平衡了蠔油的重口味！
整個撈麵吃起來口感會有嚼勁！
比起之前吃過的鍾國雲吞撈麵的麵有硬度的多！這也是他難得也迷人之處阿！
麵泡水明明就還滿久的，可是仍舊保留了他麵條偏硬的特色
介於泡麵還有軟麵之間，味道很棒！！
雲吞撈麵（乾65元）
雲吞撈麵和蠔油撈麵的差異就在於多了五個雲吞（廢話！！）
不過他就有乾的和湯的差異了，而乾的又貴上五元
不曉得是不是煮乾撈麵比較費工夫？還是因為乾撈麵還有混蠔油？
所以這道才要貴五元><
雲吞裡面都是有藏一隻活跳跳的蝦的！
不過這是之前吃的了！所以那時候沒有先把蝦子吐出來拍照的習慣><
而雲吞的皮煮法和桿的特有嚼勁，碎肉好像就混雜在麵衣裡面一樣，
阿餅餅也覺得很好吃：)
雲吞撈麵（湯60元）
這是湯版的雲吞撈麵，會加入大量的海苔片
讓整道湯有海苔的馨香和鮮味，再入大骨湯！
這樣一碗撈麵配上湯品的感覺味道也不差！
而且份量較能飽足：)
只是阿餅餅不習慣吃湯麵，因為會把麵條泡得比較軟！
也就感覺很像麵線的感覺吼！！
（但撈麵就算泡了久一點，也比麵線還是稍微硬一些些）
鮮肉高麗菜水餃（一粒5元）
瞧這白花花的手工水餃！哈哈！都是一排一排的放好好等著下鍋游泳！！
有沒有看到很嗨心：) 阿餅餅有跟他們說聲嗨！
其實這些水餃因為他們同時都有在做冷凍水餃，都是現桿手工皮喔～
價錢一顆五元現在是中等價錢了，鮮蝦水餃一顆也才六元！哈哈
記得那時候我跟阿左左點的時候說一份高麗菜鮮肉水餃，
送上來是15顆，好奇怪><
不知道是不是又聽錯了我們小聲的點菜，還是他本身一份單位就是15顆？
想吃的人，還是記得跟他說顆數好了！！！
不過阿餅餅其實不是水餃控！
所以就水餃的評比到底好不好吃，只能從微弱的阿左左的敘述中整理他！
我跟阿左左都是喜歡吃麵食有嚼勁的人
對他來說，水餃也是首重皮的口感！這間海天香餃，他會喊好吃
表示這皮的Q彈度還有咬勁很吸引人！！
但若是偏向喜歡內餡味道的人的話，阿餅餅則覺得認真煮麵的豚骨水餃味道鮮美
整體來說：
龍山寺這一排靠近超大顆蚵仔麵線的附近，美食聚集
海天香餃的雲吞撈麵口感確實是阿餅餅少有撈麵記憶中，相當美味的一間老味道
蠔油香氣夠麵也有硬度，吃起來口感豐富：)
他們也有賣手工冷凍水餃，一些道地的蝦仁胡瓜、吻仔魚高麗菜也都很有名氣
是來龍山寺可以嘗一嘗的好美食
店家：海天香餃
地址：台北市萬華區和平西路三段166號