※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1It8H6Yx ]
作者: gio72525 (熱血新台南) 看板: Tainan
標題: [食記]新營區-銅板美食第一發【新進肉丸】
時間: Mon Jan 20 10:04:49 2014
詳細圖文介紹篇http://gio714036.pixnet.net/blog/post/171785586
跟我一起熱血新台南http://www.facebook.com/hotainnan
有一陣子沒有往新營方向移動找美食了，趁著休假騎著車和心愛a一同前往，而其實新
營我自己也來過約三次，不過每次都戰鬥力不足的敗北，但是這次帶著好幫手一起吃...
嘿嘿~當然是給他點下去不用怕啦!!!!
這次新營美食的第一站就是第二市場內的新進肉丸，記得上次來這裡的時候是先吃後麵的
清香鱔魚，原因無它...純粹是因為之前食尚玩家來報導過，但是這次重點不是它啦!!
是這間新進肉丸^^
這間雖然店名是打肉丸，但其實店內賣的東西也不少，也有賣我很愛的筒仔米糕呢，其
中還有鴨肉羹類以及貢丸和四神湯等，看看菜單上的價格其實都很平易近人，是銅板美
食無誤
就定位後我也速度很快的點了我們的東西，首先就從店家的肉丸開始介紹吧! 這間的肉
丸有別於台南市區的肉丸，這裡是用油煎的方式來烹調，吃起來的口感會比蒸煮來的就
油膩一些，有比較偏中部肉圓的感覺，醬料的部份我個人還挺喜歡的，像是甜辣醬的感
覺，一顆只要25塊份量很大，cp值還頗高
再來是我跟心愛a一致認為是最好吃的米糕，姑且不論我個人真的超愛筒仔米糕，他整體
來講真的是不錯，而且很特別的在米糕上方撒上了花生粉，但其實一開始店家就有詢問
我們是否要添加，如果冰友們不愛可以選擇不添加花生粉喔，但是我個人認為這樣的
吃法很特別，吃起來跳脫了以往的筒仔米糕的既定印象，絕對值得一吃!
湯品類我選擇了鴨肉羹，這鴨肉羹表現就一般般，鴨肉吃起來不柴，但整體味道較偏
甜，或許是因為加筍絲的關係吧...
心愛a則點了四神湯，以一碗25塊的四神湯來講，這碗在市區應該少說也要30塊錢，這
碗湯的料和味道真的很不錯，薏仁的份量給的相當大方，腸子也是毫不吝嗇的給，
整體而言表現可圈可點啊!!
以上是我們這次美食之旅的第一站，後續~敬請期待! 對了!!! 這間店因位處第二市場，
聽聞有可能之後這裡會拆除，倘若當大夥來的時候原地址已不見蹤影，請大家往新址
移動喔，地址文末都會附上^^
新進肉丸
台南市新營區新進路第二市場 (舊址)
台南市新營區新進路二段81號 (新址)