喜來登Sukhothai 新光信義店
消費時間：2014年1月
地址：台北市信義區松高路19號6樓(新光三越A4館)
電話：(02)6617-5511
營業時間：11:30~14:30 17:30~21:30
每人平均價位：依照所點價位而定。
是否刷卡：有
有無包廂：有
推薦菜色：盡量點主廚推薦新菜或是一般坊間沒有的菜色
官網：http://www.sheratongrandetaipei.com.tw/restaurant_content.php?id=9
圖文網誌版：http://blog.xuite.net/im_minijessica/TristaLoveTaiwan/198893403
其實很久以前就知道喜來登的Sukhothai泰國菜是非常有名的，但一直沒有機會去吃過。
這次知道信義區新光三越A4館有分店，想說來試試看好了，結果也是一次非常開心的用餐
經驗，甚至榮登我心中泰國菜第一名。A4館好像因為賣的東西比較貴，所以人潮沒有其他
地方多，一到了服務生就把我們領到位子上。
裡面的位子有較開放的座位，也有像我們這次用餐被安排的半開放包廂。
給大家看半開放包廂的樣子，位子很舒服，其實塞六個女生也很OK。
菜色實在太多，所以沒有全部菜單拍下來給大家看，但是我自己吃過的菜都有記住菜名啦
!其實就算事先不知道有什麼菜，不用想太多，請那邊服務生介紹就可以囉!再來就是介紹
今天的四菜一湯兩甜點。
首先我們先上的是冷盤，北伴檳榔花綜合菇，中間的裝飾我們還差點以為可以吃哩，好險
有問過服務生。北伴是餐廳特製的醬，我本來以為菇會吃起來很軟，結果反而脆脆的口感
好特別!另外味道是有點酸酸的醋味另外還有一些香料的味道，沒想到只是開胃的冷盤味
道層次就讓我們覺得驚豔。
近拍一下，看起來是不是很美味阿?
再來就是咖哩南瓜牛肉，此項也有雞肉可以選，只是服務生跟我們說使用的牛肋排，聽起
來就很好吃，所以我們就選牛肉，在點餐前，我們以為應該就是把南瓜跟牛肉一起下去煮
，結果想到遽然是把咖哩放在南瓜裡面!這擺盤真的好吃又好看!另外咖哩也可以配合旁邊
的餅吃也可以配飯吃，咖哩煮得很入味，是偏甜的那種，肉也煮得很軟嫩。
點了下飯的菜，當然不能不點飯阿，畢竟這邊跟一般平價的泰國餐廳不一樣，一碗飯是要
40元的，但是一大鍋是150元，後來我們決定點一大鍋，我本來想說應該就是那種銀色容
器裝的白飯吧!結果沒想到是用可愛的瓷器裝起來的，南瓜後面就是裝白飯的容器。
再來是上炸物類，我們這次點的是泰式魚露炸下巴，炸下巴其實有六條，吃起來感覺反而
很日式，不過東西新鮮炸的口感也剛好，一下子就吃完了。
最後一道菜，也是主菜類，是泰式宮廷辣椒鑲肉，這道菜很特別，把肉泥包在青辣椒裡面
，然後粿點粉下去炸，另外在淋上鹹鹹的醬汁。吃起來不會辣，只覺得廚師好有創意阿!
。
再來最後就是湯類，其實服務生本來是推薦我們點酸辣蝦湯，但是我真的無法吃太辣，就
選了香檸鮭魚湯。這裡的服務真的很好，還幫我們分一碗一碗的，湯裡面除了有鮭魚、菇
類，還有辣椒、薑、九層塔、番茄、洋蔥，另外還有香茅的味道。雖然說這個湯在菜單上
是微辣，可是其實喝起來滿辣的。
吃飽喝足之後，我們決定不點一般泰式料理可以吃到的摩摩喳喳類，而是點泰式炸芭蕉以
及甜糯米布丁。說真的，我覺得以單價來說這甜點真的有點貴，畢竟都小小份的。
泰式炸芭蕉，是粿粉下去炸的，粿粉那層還有一些芝麻，吃起來有點像蔴荖的味道，而且
脆脆的，另外還淋上蜂蜜，加上芭蕉本來就有點酸酸的，真的很不錯。
甜糯米布丁，真的顛覆我對糯米的想像。結果遽然有三個小東西。那個咖啡色好像有油蔥
跟蝦米，吃起來鹹鹹甜甜的。另外兩分很明顯就是用糯米做的甜點，那個黃色的東西其實
是一絲一絲的，我都好好奇廚師到底怎麼做出來的。真的好精緻。
我們三個女生，四菜一湯兩甜點，加服務費總共3441元。其實我們沒有吃完，後來還打包
一些回家。如果要來這邊吃，建議有幾個人就點幾道菜這樣，不然就是可以點套餐。多人
一點來吃的話，就可以吃到很多種拉。另外盡量不要點一般坊間也有的菜色，才會感受到
泰國菜這麼特別，吃起來味道也很多層次喔!這邊服務真的沒話說拉，除了幫我們分湯，還會幫我
們換餐盤，服務態度也很好，另外也很會推薦菜色!這10%的服務費我付得很開心!果然名
不虛傳，我心中泰國菜的第一名，喜來登素可泰!