餐廳名稱：魚歌燈火精緻健康鍋
消費時間：2014年/1月
地址：台北市大安區光復南路290巷55號
電話：02-2772-6767
營業時間：11:30~15:00／17:00~23:00／無公休
每人平均價位：300
可否刷卡：yes
有無包廂：no
推薦菜色：精緻健康鍋
圖文好讀版:http://dearmoai.com/lunch1122/
公司附近有家賣台菜的餐廳，裝潢很美，價格很貴。
我跟著老闆吃過一次但沒有拍照，因為很臨時、點的也很少。
之後來過幾次，都是買小蛋糕或是鳳梨酥。
【北市大安區】魚歌燈火～不吃台菜咱只買拌手！
http://dearmoai.com/2013-03-18-1124/
本來想說台北有錢人這麼多，魚歌燈火應該可以倖存的。
有一天他卻突然開始息燈裝修，最後裝修完的名稱還是魚歌燈火。
只是從原本的台菜改成了火鍋，而之前賣的蛋糕現在也都沒有了。。。。
這天會來吃，是因為老闆閒閒沒事跑去吃了她們家的商業午餐。
回來之後一直說有多好吃多好吃，但他明明就是個什麼都說難吃的人呢！！
所以挑起了我的好奇心，趁著中午休息比較早的時候跟同事約了想去。
沒想到被老闆聽到說他也要跟，就變成了全公司同事的小聚餐啦！
裝潢還是沿襲了之前的華麗風格，很像是皇宮般的金碧輝煌。
用的餐桌、椅子都很大張且舒適，是個環境特好、非常好的火鍋店啊！
桌上的餐具也不馬虎喔，都是有印上店名的特地製作。
連小～小的筷套都非常有質感。
頭頂上的燈也非常美麗，一桌上有５盞燈光還有投射燈。
自取的醬料們，很簡單但是該有的都有了。
亮晶晶的菜單。
目前的魚歌燈火就只有鍋類的選擇了，除了商業午餐外都不便宜。
火鍋套餐從３６０的梅花豬肉到１５８０元的特級沙朗和牛都有。
但她們的食材真的都選的很好，從我挑嘴的老闆都讚不絕口就知道了。
我們點的是１９８元的商業午餐，有菜盤／肉盤／甜點。
菜盤中有很多很多的蔬菜，特別的是還有整隻的帶殼玉米筍。
帶殼玉米筍煮起來真的非常甜美，好吃！！！
火鍋料也很棒，是三記魚餃、芋頭丸、海膽福袋等等。
香菇、南瓜、蕃茄、魚丸、高麗菜也都一應俱全。
除了芋頭丸太芋頭之外，我覺得其他的都很不錯。
新鮮，而且火鍋料很真材實料吃的出味道。
一人一鍋，湯底沒有選擇，就是高湯。
但不像臭臭鍋是小鍋的，這裡是大鍋子搭配瓦斯爐，火力強吃的也爽快。
前菜：腐乳高麗菜／醬料：和風醬油蘿蔔泥
腐乳高麗菜吃起來冰涼且清爽，高麗菜還保有著爽脆的口感。
加上溫潤的腐乳醬我喜歡，連同事的都搶來吃！
主食：豬肉／牛肉
豬肉、牛肉的份量都給的很有誠意，肉也是微有厚度的。
油花很漂亮，肉的顏色也很美麗，稍微燙一下就可以吃了。
豬肉入口Ｑ彈的非常好吃，牛肉則是略為乾澀了一些。
不管去哪裡吃火鍋，我很愛牛肉，但都覺得豬肉的表現會更好呢。
附餐：手工拉麵／冬粉
拉麵就比較一般了，吃起來中規中矩沒什麼亮點但是很飽！
冷吱吱的天就是要吃火鍋，看到食材撲通撲通的在鍋中滾真好。
光是看著就覺得心都溫暖了起來啊！！
四個人就點了滿桌，其實１９８元的商業午餐份量就很豐富了。
正常人絕對可以吃的飽，不正常的就跟我們一樣嘴饞加點吧！
加點的：魚餃
身為高級火鍋店的魚餃當然不能普通，吃的出來是手工魚餃。
是不是基隆那間我就不知道了，但皮Ｑ稍厚的非常好吃。
加點的：芋頭丸
這個我怕怕，因為裡頭完全就是超大塊的芋頭塊。
吃起來很有芋味，也有很沙沙的口感，是小公主的菜！！
加點的：一人一顆蛋
這兒沒有附蛋，想吃就要加點但很直得！
不管是煮成超好吃的爆漿水波蛋！
或是最後把飯加進去煮成雜炊，味道都很好。
這是我們老闆煮的雜炊，簡單的加了蛋與蔥花，用醬油調味。
但是味道好好喔，雖然煮完的火鍋湯底也超肥的就是了。
最後的最後，飯後甜點送上了花生豆花。
一點點冰加上很有滋味的糖水、細密的豆花與棉軟的花生。
留下了最後意猶未盡的餘韻，是很滿足的結尾啊！
因為有加點的關係，所以我們一個人大約吃了３００元左右。
可是以這麼好吃的火鍋來說，也是很划算的喔！
而且它目前沒有限制用餐時間，可以依照自己的速度慢慢吃。
在這麼美好的環境下，享用豐盛的火鍋多麼快樂啊！
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魚歌燈火精緻健康鍋
地址：台北市大安區光復南路290巷55號
電話：02-2772-6767
營業時間：11:30~15:00／17:00~23:00／無公休
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