餐廳名稱：手捍麵民生店
消費時間：2014年01月
地址：宜蘭縣羅東鎮民生路150號
電話：(03) 955-8498
營業時間：07:00~13:30 星期一公休
圖文版網誌：http://blog.yam.com/luckbear123/article/72188876
羅東手捍麵民生店
蘇澳知名的美食小吃-手捍麵，原來在羅東也有分店，兄弟分別打拼讓更多人可以吃到這
傳統的美味。
不過很可惜的是手捍麵羅東民生店的營業時間一樣只到中午，所以想吃到手工現做的麵條
可不能偷懶，要早點起床出門以免錯過囉！
另外順道一提的是，手捍麵的「捍」是提手旁的ㄏㄢˋ，不是手桿(ㄍㄢˇ)麵喔！
手捍麵民生店的價目表，這裡賣的東西很簡單就是麵跟餛飩還有紫菜與貢丸的組合。
來到手捍麵最不能錯過的就是現場製麵的過程，從麵粉加水和成麵糰到最後變成麵條，真
正的手工製麵就在這囉！
不斷重複地用長棍桿壓麵團，製作的過程相當繁複才能造就出相當有嚼勁的麵條。
最後的步驟是手工切麵，接著就會送到攤子前面下鍋煮給客人食用。
我娘想買生麵回家自己煮也被店家給婉拒，店家說等我們的行程結束再回台北麵都壞掉了
，所以想吃還是來這裡吃新鮮的最棒囉！
餛飩也是手工現包的，豬絞肉看起來就很新鮮的樣子。
連油蔥也是自己炸，不假他人之手這點看來老闆有自己的堅持。
乾麵 (小) 35元
看起來平凡的麵條卻是相當有嚼勁，每一口都是店家堅持手工製麵的辛勞，特調的醬汁甜
中帶鹹也是這裡才吃的到的味道。
餛飩湯 (小) 35元
這裡的餛飩體型相當小巧可愛，所以一碗湯裡可以看到十幾顆的餛飩，新鮮的豬肉餡吃起
來就是美味。
餛飩紫菜湯 55元
偶而想換換口味也可以選擇加紫菜，不過還是喜歡單純的餛飩湯多些。
餛飩乾麵 (小) 55元
不喜歡喝湯又想吃餛飩，那就點餛飩乾麵吧！自己加點辣椒醬也可以當成紅油抄手來吃。
手捍麵民生店的店址就在公正國小後方，道路不算寬敞也沒什麼停車空間，建議先在附近
停車場停好車再步行過來會比較適當。
羅東手捍麵民生店
地址：宜蘭縣羅東鎮民生路150號
電話：(03) 955-8498
營業時間：07:00~13:30 星期一公休