餐廳名稱：燒丼株式會社
消費時間：2014/01
地址：台北市信義區松壽路20號信義威秀2F
電話：(02) 2758-0909
營業時間：11:00 ~ 23:00
每人平均價位：250
圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/172631106
每次到華納威秀看電影的時候總要想想，晚餐到底該吃什麼，等到看完電影再吃實在捱不
了餓，只有半小時的時間還真是不知去哪覓食好，猶豫著要不要沒良心的帶漢堡王進場，
又在抱怨速食實在對身體不好，這種困擾想必大家都體驗過。
我個人則是偏好這間燒丼株式會社，美味份量足價格也還可以，往往六七分鐘拿到餐後十
分鐘就喀光光，馬上就可以開開心心地進場看電影嘍。這間位在華納威秀二樓的燒丼株式
會社什麼都不賣，只賣美味誘人的日式燒肉，而且很特別的是以單碗呈現的丼飯，飽足感
十足又能迅速解決想吃燒肉的慾望，對於單人或是兩人結伴前往的朋友實在是一大福音呀
。
首先先介紹這間燒丼最引以為傲的字眼─黑醬醪，官網的說法是：「萃取製作醬油時，豆
麥發酵後，經半年熟成的第一道生醬。」據說有軟化肉質且帶獨特醬香的功效。這麼技術
性的話語我是不太在意，不過確實肉質都相當軟嫩不帶韌筋，且醬香濃郁到排隊買電影票
就能聞得到，只能說親自過去一趟不僅容易找到，又很難不去點購這些餐點。
黑醬醪沙朗丼價格不算低，不過肉質確實完整且軟嫩，熟度上掌握得非常完美是五分熟，
與菜單上的圖示幾乎一樣誘人，香酥蒜片搭上重口味的醬汁引人食慾，拌入下方的米飯怎
麼不誘人，一旁的翠綠的水菜新鮮清爽可以稍稍解膩，可說是一道明知不太健康卻難以抵
擋的美味蓋飯，推薦必點。
牛野郎丼的醬料風味與沙朗丼相似，不過肉質是以俗稱肥牛的牛五花，脂肪較多故肉質也
較軟嫩，香氣更甚不過嚼感比較不那麼扎實，份量依舊十足，搭配著微酸甜的蔥末稍稍解
膩，口味也是一等一，CP值較高。
店裡宣傳的米飯採用的是台梗九號米，也確實烹煮得相當美味，除了粒粒分明之外，即便
淋覆了醬汁也不會軟爛，依舊彈牙可口，算是頗有用心。不過所有餐點建議單點就好，配
菜方面除非特別喜好不然只是還好而已，頂多泡菜可解膩，飲料部分就相當不值了，是一
般市面上的瓶裝飲料稍微走遠一點就可買到，除非特價較划算不然不推薦升級。
燒丼的風味確實是相當美味，且滿足了一兩個人想快速吃燒肉的食慾出口，這裡不收服務
費也是因為真的沒啥服務，自行取餐且先行付款，就跟一般地下街美食一樣的模式，真要
說缺點就是有時店員的臉可能較忙有些臭，不過該有的禮貌我去了幾次還算有啦，另外就
是吃完後身體臭臭等等就浪漫不太起來嘍。