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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [新竹] 美乃斯 ～來吃鹽水鴨、肉包，不吃麵包
時間: Sun Feb 9 19:39:24 2014
[新竹] 美乃斯 ～來吃桂花鹽水鴨、蛋黃肉包，不吃麵包
網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/40338193
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　　美乃斯是新竹老店，很多美食節目都曾報導過它，不過報導的項目卻不盡相同。
　　外觀看來它是麵包店，不過據說他最出名的卻是滷味、鹽水鴨。
　　之前食尚玩家的阿龐推薦的則是蛋黃肉包。
延伸閱讀：[新竹] 食尚玩家專刊：按讚台客味 桃竹苗小吃１
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128303
　　　　　[新竹] 火車站附近美食、景點
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128235
　　然而看旅遊網頁上，它卻是這樣介紹的：
　　　　新竹火車站附近的美乃斯食品行，這裡最大特色就是同時賣西點麵包
　　　　以及滷味，品項領域相當廣泛，外地人會覺得很好奇，不過在地人
　　　　早習以為常，店內法國麵包、鹹水雞都相當聞名。
　　美乃斯的滷味，我應該在辦活動的場合吃過。
　　但自己來買，應該這是第一次吧！
　　從外面看美乃斯，由於位於三角窗，所以看起來空間應該很大。
　　不過實際走入店內，也許因販售的品項又多又繁雜，其實感覺很狹隘。
　　進入巷子這一面，上層擺滷味，下層有些麵包類產品。（見旅遊網頁照片）
　　麵包真的是比較難被注意到的商品，所以只買滷味。
　
　　滷味的價位清楚地標示在牆面上，顧客可依喜好自行夾取。
　　至櫃台結帳時，店家就會分切裝盒，在附上沾醬。
　　其實滷味本身的滋味就不賴，且這沾醬只是微微辣，不用沾也OK啦！
　　豆干、豆捲等豆製產品，滷的很入味，口感很不賴。
　　米血糕就顯得偏硬了些。
　　鴨翅，有滷的，也有鹽水的，都是一隻25元。
　　肉雖不多但緊實，很有啃鴨翅的樂趣。
　　鹽水的應該就是吃桂花鹽水鴨，不過我沒聞到桂花味，:p。
　　兩款滋味都不錯，只是比起來，滷鴨翅的香氣還比較吸引我。
　　這幾種產品算是頗合我胃口，價位上還算可接受，下次在市區嘴饞時可買些
來當點心。
　　滷味是冷滷可即時，但包子饅頭本來以為是即時品的品項，反而最好回家溫熱。
　　因為美乃斯現場是沒蒸籠的，無論是包子還是饅頭，通常都是蒸好再拿到店裡
包成三顆一袋。
　　除非剛好碰見剛要包裝的，但就算是那樣，也僅是溫而非燙手的溫度。
　　包子饅頭一般是一顆25元，蛋黃包子是一顆23元，都是三顆特價60元。
　　五穀養生饅頭，吃來沒有偏乾的口感，但包的五榖的量不多。
　　芝麻包蠻可愛的，芝麻內餡的量也沒有很多，一樣是靠包子皮口感取勝。
　　地瓜花捲，是以上三顆中我最愛的。
　　地瓜鬆甜與美味的麵體一起吃，真的很讚！
　　蛋黃包子，單買是23元，不是組合價，特約就可打折成21元。
　　不用一次買齊三顆，也幸好沒湊三顆。
　　肉餡有些些偏油，還有蛋黃解膩，是不錯吃，但沒想像中好吃。
　　又，包子無法現場吃燒燙燙的，回家蒸難免有些乾硬的部分，不愛。
　　看來還是滷味比包子更吸引我。
　　至於麵包、西點，就得在查查究竟哪一種是招牌了？
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