餐廳名稱：小喬新疆羊肉串
消費時間：2014年/2月
地址：220 新北市板橋區仁化街84號
電話：02-2259-6585
圖文：http://barbieedoll.pixnet.net/blog/post/29836230
小喬是芮妮非常常吃的店，特別是冷冷的冬天，報到的機率更是高上不少。
老闆娘真的是嫁過來的新疆人喔!!!
從第一次吃到現在也漲價了不少，羊肉串從 買四送一 → 四串100 → 四串108，漲幅的
部分還可接受也就算了，反正附近是真的沒什麼特別好吃的店，所以還是滿常來的。
原本小喬從 仁化街26號 搬家到 仁化街84號，原址也開了別間店，不過近期不知道怎麼
回事，原址竟然也變成小喬的座位了!!!
一開始我還想說是哪間店為什麼連個店名都沒有生意還可以做這麼大? (原址現在沒有特
別標注小喬) 本來以為小喬人變少，結果居然是被「分流」了 :P
雖然原址的露天座位環境真的很糟，但我仍覺得有另一種fu，吹著冷冷的風喝著熱熱的湯
也是一種幸福呢!!!! 而新址雖是裝潢過的室內位，還可以掛外套，但就要看運氣了，如
果剛好同時間遇到一群來喝酒的客人只能自認倒楣，有次碰過10幾人一桌跑來喝酒，吵到
耳膜快被震破(室內位感覺聲音都被封在裡面><) 那次的用餐品質真的不是普通的糟 (菸)
小菜 小黃瓜 / 花椰菜 NT40，沒去過新疆，不知到新疆的東西是不是都香香辣辣的，但
至少這裡的小菜是這樣。
這些菜浸著辣油，實際上沒有看起來這麼辣，裡面的水分沒有被醃過抽乾的感覺，咬下去
滿很多水分，管他道不道地，吃起來超開胃的
羊肉沙鍋 大NT200 小NT120
兩人以下來點小的，三人以上要點大的，再點其他東西
小喬的砂鍋非常好喝，從第一次點了之後好像都沒想變心吃吃看清燉的，可見只要不要讓
我奇蒙子不好，我的忠誠度可是很高的!!!
看了不少食記，吃過小喬羊肉火鍋的人，大概有1/4覺得有羊騷味、3/4覺得沒有，為什麼
我自己的感覺不講還要參考別人食記? 原因是我根本對羊騷味毫不敏感(笑)，簡單來說我
根本吃不出羊騷味阿XDD 如果不是特重或是很仔細的去想到底有沒有的話，我完全不知
道到底有沒有 orz!!!!!
小喬的羊肉沙鍋我只單純覺得肉香軟嫩、湯很濃郁好喝這樣，什麼羊騷不騷千萬別問我阿
~
羊肉湯是用大骨熬煮的，所以也可以吃到幾塊大骨，還能用吸管吸骨髓，好愛那香氣四溢
的骨髓，熱熱軟軟的<3
我還很喜歡裡面的豆皮煮得爛爛的，吸飽了羊肉湯，喜歡咬下去噴汁的口感
但是不喜歡的地方是整鍋充滿了洋蔥，每次我都要一直挑一直挑 囧，另外寬冬粉也不喜
歡，如果是細冬粉我會更愛這一味
之前不愛羊肉湯的好友跑來這裡吃還一直念念不忘這湯頭，沒隔幾天又特地跑來喝哩!!!
>> 那應該是沒有羊騷味?!
饟坑雞翅 NT30 / 咖哩雞屁股NT30
屁股滿小顆的，不過我根本不敢吃不會亂評價，雞翅的話，外皮酥脆，一般烤物該多好吃
就有多好吃，不讓人特別驚艷也不會失望，我無感但哥哥特別愛就是了
天香豆乾 NT25 / 串
豆乾滿推的，因為有先滷過再烤，非常入味，又灑上滿滿的孜然香料，算是我覺得小喬比
較經典的菜色之一
羊肉串 四串NT108
照片是16串，其實我還滿愛他們的羊肉串，肉的軟硬程度一向是我愛不愛吃的一大重點，
因為我是老人牙，不能咬太硬，小喬的羊肉串真的很軟嫩，雖然吃到裡面會發現實際上並
沒有非常入味，裡面是羊肉原汁原味的香氣，但是外層包負的孜然粉味道相當強烈，所以
搭起來吃反而是很剛好的
肉串就算小辣也沒有很辣，可以放心點，我都點到我會吃膩的那個數兩才肯罷休，老娘就
愛重口味XD
至於牛肉串，他們有時候要看運氣，火侯沒控制好很容易烤得過乾硬，所以這次沒點
有些人說小喬又貴又吃不飽，但我覺得肉串只是配菜塞牙縫而已，隨便點幾串都不少錢，
來吃小喬一定要點所謂的主餐才能吃的飽喔 eg 羊肉湯 / 涼麵 / 大盤雞
大盤雞 半隻3-5人份 NT600 / 全隻6-8人份 NT1000
大盤雞我吃第二次了，是雞肉混著馬鈴薯下去炒的，小辣，調味料有花椒、青椒、辣椒等
等，八角茴香? 花椒? 的味道特別濃郁，所有的配料都相當入味，就連溪飽汁的馬鈴薯也
很好吃
小喬的大盤雞據說是限量需要預訂，但剛好我們兩次點都是現場問的，很幸運都有吃到
照片中是半雞，可以看看旁邊的碗就知道真的 超~~大~~盤 !!!!
上次來的時候記得雞肉炒的超乾硬>< 為什麼這次來又點是因為實在念念不忘這個現桿的
麵條，超Q彈超好吃，這次一樣沒讓我們失望
而驚喜的是，這天來吃，雞肉居然變得好好咬、又多汁!!!!!!
六百 / 八百的價錢也許會覺得貴，可是麵是可以無限加的喔 (有問過單點麵是不行的><)
吃大盤雞會附一把鋒利的剪刀(是真正的剪刀喔)，因為麵條完全是連在一起的，這天一共
加了三次麵，吃的超過癮，上來的時候是完全的白麵，不過攪一攪味道還是很濃，這樣就
可以知道原本的醬汁是有多濃郁了吧:P
這麼大盤除非都不吃別的東西，不然單點這個也會吃超飽的，反正就一直加麵阿(誤)
另外也滿推薦他們的川味涼麵，有時候我會直接外帶一份回家。
最後是飲料，他們的青草茶 / 洛神花茶都是自己煮的瓶裝，感覺上比一般飲料健康，配
著喝也滿搭，青草茶(勝) > 洛神花
小喬新疆羊肉串，應該算是從外地人紅回本地人的店吧?! 紅到一堆不住板橋的朋友都吃
過了，其實我本來很早以前就要寫，不過有時候太常吃的店反而會忘記拍照XD 既然是我
心目中的好店，還是決定紀錄一下。
當然，小喬也是少數每次帶人來吃一定會被喜歡或是有深刻印象的店，就算不是有多美味
能滿足每一個人，附近卻也沒什麼特色性能勝過它的店了，值不值得外地人朝聖而來我不
敢說，但我想在我搬家前應該會再回訪N次 XD