址:台北市中原街114號
電話:(02)2511-4127
近期搬到新住所,就努力開發週邊的餐廳,經過we里,覺得很神奇,外場半室外賣pizza, 室內則是賣生魚片和壽司,後來才知道原來是兩兄弟經營,哥哥專長日本料理,弟弟專長pizza,小小的店室內和室外各有約七個位子,常常一下子就坐滿人
去了幾次,都坐在半室外的pizza區,兩邊點菜單互通,可以吃pizza , 也可以點壽司生魚片!兩兄弟手藝都不錯,各有各的堅持,難得遇到平價壽司不用粉調,而是用磨的新鮮山葵,魚料新鮮,給的也不小氣; pizza 用柴火磚窯,現點現做,烤的香脆美味。
以下為地雷………
有了之前幾次愉快的用餐經驗,就帶了爸媽一起去,到達時內場已經滿座,因此坐在pizza區的半室外,點了pizza和壽司,但由於室外冷,又有路人抽煙影響,因此表示內場如有空位,希望可以換到室內坐。pizza剛上,助手小姐告知室內有空座,於是我們各自端了自己的盤子穿過門到室內,助手則端了我們的pizza從廚房直接穿到室內區。
我們坐定一下子後,發現pizza遲遲沒有送來,才發現吃了一半的pizza被晾在壽司玻璃冰櫃上,室內的人員似乎完全沒有要主動遞給我們的意思,只好鼻子一摸,自己站起來端,一樣沒人理采,之後注意到我們點的壽司,已經做好,一樣晾在冰櫃上一陣子才端下來,而且不論是筷子還是醬油碟,通通都得自己開口要才有,店裡的室內座此時只有7個客人。
從進入室內區起,老板完全沒有表情,沒有招呼,完全沒有被當成客人的感覺,好像室內區不歡迎室外區的客人換進來一樣,可是以我們的點餐內容,壽司其實才是主要的餐點…
我不知道室內區的態度本來就是這樣,還是因為換座的關係,如果是因為換座,不招呼對方的客人,他們兄弟拆夥算了,不方便換座可以先告知,有為難之處也可以接受,在這沒有"溫度"的小店,這一餐食之無味。
常吃日本料理的老爸一出來就搖著頭說下次不要來這裡了,日本料理著重 心 ,不論價格高低,年輕人連最基本服務客人的心都沒有的話,給客人的料理要如何美味?