餐廳名稱：藝奇 新日本料理－台中福雅店
消費時間：2013.12.22
地址：台中市西屯區福雅路95號(近福科路口)
電話：04-2461-6022
每人平均價位：698+10%
可否刷卡：可
圖文網誌版：http://anity0404.pixnet.net/blog/post/173254788
往年都會找特色餐廳慶祝爹娘生日的我，
今年因為有了小桃寶寶，決定找離家較近的餐廳，
因此選擇在福雅路上的藝奇慶祝老爹生日。
有了寶寶之後，整個家庭動力都不同了，
瞧瞧家人們關注的焦點都是老公懷裡的小桃。
湯物：土瓶蒸
以清香甘甜的柴魚高湯為底，可無限續杯，
在寒冷的冬天喝土瓶蒸，暖胃也暖心。
先付：時旬創作沙拉
整顆去皮牛番茄佐煙燻鮭魚，牛番茄裡面是蒜味濃郁的洋芋泥，
搭配調製的和風醋一起食用，這道沙拉真的很好吃。
小品：櫻花蝦海鮮玉子蒸
添加柴魚高湯的蒸蛋，添加金針菇及海鮮等配料，上方撒上櫻花蝦。
食事：海鮮芝麻冷麵
冷麵旁邊有新鮮花枝串，最上方撒些七味粉，
上方服務生將特製芝麻醬淋入碗中，攪拌均勻即可食用。
紅梅冰鑽
刺身／煮物：醬燒蒜香鮮蝦
新鮮白蝦肉質飽滿有彈性，冬粉吸收蝦子及蒜泥融合而成的鮮美湯汁。
刺身／煮物：炙燒生牛肉
薄切0.2公分的生牛肉，以微火炙燒的方式保留牛肉的鮮美口感，
擠一些新鮮金桔汁淋在生牛肉上，味道真好！
強肴：牛肉箬竹燒
石板上方的箬竹葉散發清新香氣，
以特殊醬料醃漬的沙朗牛肉煎到七分熟，肉質細緻且多汁，
佐醃漬木瓜片及杏鮑菇一起食用，這道料理也相當美味。
強肴：岩燒石板牛肉
在台中曾風行一時、如雨後春筍般的岩燒牛排，又沒落到只剩凱恩斯牛排，
現在在藝奇也有岩燒的蹤影了。
粉嫩櫻桃色的鮮牛肉在三百度的石板上炙燒，
隨個人喜好炙燒幾分熟，店家有提供玫瑰鹽及蒜辣醬調味，
但我個人還是喜歡吃原汁原味，這道料理不添加任何佐料也非常好吃。
甘果物：鳳梨鮮奶酪
酸甜鳳梨搭配口感滑嫩的奶酪，這道甜點甜而不膩。
柔軟滑順的巧克力慕斯，佐以法國頂級海鹽提味。
甘果物：黑木耳時旬鮮果
將黑木耳、紅棗、枸杞等養生食材打成泥之後加些冰糖調味，附上季節蔬果，
不會太甜也不會膩。
事先有和服務生說要慶生，
當家人們吃飽喝足並閒話家常的時候，
服務生們送上一道慶生的甜點及小蠟燭，
幫爸爸帶上馬力歐的帽子，看起來好有活力的樣子呀！
服務生們唱了好幾首組曲，
最後還幫我們全家合照，並迅速印出全家福的照片給我們。
坐在我們周圍的客人們大多數也是來慶生的，
我想，以這樣的價位和服務態度，及歡樂的慶生方式而言，
這裡確實是個適合幫壽星慶生的場合，
以上食記供各位網友們參考。