餐廳名稱：紅酒乾杯燒肉 微風店
消費時間：2013年9月
地址：台北復興南路一段39號GF
電話：(02) 8772-2777
營業時間：11：00 ~24：00
每人平均價位：500以上
可否刷卡：可
推薦菜色：和牛
圖文好讀版：http://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/39269249
＝＝＝＝＝＝＝＝以下為純文字版＝＝＝＝＝＝
我曾經說過我不想寫也不想再來紅酒乾杯，
但，我還是來了第二次，當就想既然都來了，那就還是拍拍介紹吧
延伸閱讀：田季發爺燒肉吃到飽宜蘭店＋紅酒乾杯燒肉微風廣場心得
http://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/37860287
會第二次去，並不是對紅酒乾杯的價位跟品質肯定，
其實理由還是找不到合適的東西吃
第一次本來想吃好吃的燒肉店，目標鎖定牛角，
因為牛角有些店家是有吃到飽的時段，
可以享用單點等級的好燒肉，又可以省錢的吃到飽，
兩個人算一算應該兩千塊以內就可以搞定，
而且可以真正吃肉吃到滿意
不過，沒有提早訂，都沒位子，
加上乾杯也算是同樣等級高的燒肉，
更重要的是，紅酒乾杯在微風廣場中有點，
因為有微風無限卡，可以在微風廣場免費停車四小時，
所以才會選擇紅酒乾杯，但，
心得就像　
田季發爺燒肉吃到飽宜蘭店＋紅酒乾杯燒肉微風廣場心得
http://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/37860287
裡面的一樣
為什麼還要來第二次？
也是臨時找不到好東西吃，
跟友人一間間高品質的單點麻辣鍋店打遍電話都沒位子，
就乾脆直接開到微風廣場裡找看看要吃啥，
最後又來消費一次
既然又來了，就好好的寫文章吧！
紅酒乾杯　燒肉小酒館（紙筷架）
這間位於微風廣場ＧＦ樓層的燒肉店，
是知名連鎖燒肉店-乾杯-的其中一個品牌，
這個品牌在乾杯網站的介紹是以　最佳的放鬆空間　做出發，
店舖設計是以歐式小酒館為主，燒肉搭配葡萄酒做為商品，
算是滿新潮的組合，這也是他們選擇在微風廣場開店的原因吧，
而店內客人的確也大多新潮優雅且消費能力高，
相較於一般的燒肉店吵雜大聲喧嘩，
這裡多數是一對對的男女，女生都是非常漂亮優雅呢.....
(有興趣去看看嗎？　哈，連服務生都是正妹歐～)
客人以年輕的一對對男女為主力，
也有結伴成群的ＯＬ來聚會聊心事的
用餐環境，桌面是石材，簡單大方好清理。
上方的抽油煙機設計的有歐式的感覺，
但是排煙效果算普通，第一次去時搞得回家全身烤肉味啊....
這個是放燒肉爐的底座，還算有質感用木製的
首先就是點餐
因為也不是很有錢，吃習慣吃到飽的，
所以對單點的燒肉也啥經驗，就乾脆點套餐，
感覺應該比較經濟實惠？
第一次去點　一生一世(單人1314元)套餐，
等於未含服務費要２６２８元
而且當天將原本菜單上的　本日和牛牛排　，
換成現切和牛牛排，所以最後含服務費的總價，
暴增到了３８ＸＸ元
這次去，點的是浪漫久久(單人999元)套餐，
未含服務費是１９９８元
其實差別沒有很大，主要是和牛牛排，
餐前調酒，跟當季前菜，其實感覺差異不大就是了
這次除了套餐，還加點了　石鍋鰻魚拌飯　，
本來想要點　石鍋牛小排丼　，但是賣完了......
就改鰻魚了
等餐的時候東拍拍西拍拍，左前方是入口與櫃檯，
右方是客人跟吧台
右前方就是ＯＬ桌，左前方則是吧台的位子
很快的，餐點跟爐子上桌了
使用的是炭火，而且炭爐算乾淨，是還不錯，
只是那個網子看來像是免洗的就是了
對了，烤牛排或是大蝦時，就不是用這柔弱的鐵絲網，
而是真的粗勇的烤肉網，只是這次去的照片沒有，
等等會說明
調味料盤，這是每個人一盤的
左上角是蒜泥，我感覺應該是有調奶油進去吧？
右上角是胡椒還花椒類的調味料，風味滿不錯的
左下角是烤肉醬汁，走日系蔬果風
右下角是檸檬汁
套餐有附一杯飲料，可以選紅茶或咖啡，
若是１３１４套餐則還多一杯當日葡萄酒，
若是不喝酒的人可以換其他飲料，
但是差價是不退的
首先上桌的是沙拉
日式的調味，調味微微鹹了一點但是還滿好吃的，
上面還灑上松子，還算特別
豪華燒肉組合＋本日燒肉( 右下角放在生菜上的那兩種烤肉醬燒肉)
豪華燒肉組合，裡面有牛舌／奶油菲力／牛五花　這些，
乾杯標榜的肉品都是日本和牛，所以油花看起來都滿不錯
牛舌
菲力(塊狀)
和牛鹽蔥燒
和牛牛肋條跟和牛後腹肉(本日燒肉、烤肉醬口味)
墨西哥醬雞腿肉
椒鹽霜降豬肉
肉品的部分就是以上全部，
以下是其他附餐
包肉生菜跟韓式泡菜，照的時候生菜已經被偷吃兩片啦　ＸＤ
韓式泡菜滿好吃的歐
蔬菜起司咖哩，附烙餅
其實，我們先烤肉，這道菜上了有點久之才去吃，
所以冷掉了，風味減損很多
上次來吃時，一上桌就吃，比這次放冷再吃好很多歐～
地瓜洋芋起司燒
第二次來因為先烤肉，就忘了這道要先吃，
過了滿久才吃，冷掉後真的弱了很多，
不然這一道是非常好吃！　尤其是喜歡吃起司的人會很愛
這是加點的　石鍋鰻魚拌飯
其實鰻魚只有兩塊！　
但也沒關係啦，反正整體還不難吃，而且我也沒有很愛鰻魚，
畢竟這裡也不是鰻魚飯專賣店，它的鰻魚我本來也就不期待，
整體這鍋飯很適合塞滿肚子啦
介紹完了餐點就結束了嗎？　不！
身為往專業美食部落客邁進的我，
不能這樣就草草結束啊！～（握拳）
充滿誘人圖文的部落格，是需要犧牲的！
也就是，在盡情享用前，要先拍美美的照片！(不是叫妳拉，郭美美)
蔥鹽牛舌　　（右上角是蒜味奶油，等等給菲力配的）
半熟就可以吃了，這樣有點熟了，因為很忙啊！
要照相又要烤又要吃，部落客很忙的！
一不小心就會烤太熟阿
所幸肉質本來就不差，所以還不錯吃
沒記錯應該是牛五花
其實最好吃的熟度是３～５分熟，
牛五花一烤好就直接被吃了，直到整理照片才發現沒照到　ＸＤ
和牛菲力
其實只要外面烤熟就可
內部保持鮮嫩的３～５分熟最好
然後，去沾蒜味奶油來享用，超棒的歐～
只是一個人只有一小塊，真是吃不過癮啊～
和牛鹽蔥燒
你看看，這個厚度是有誠意的！
是真的很好吃，不用再多加調味，
不過我有加一點胡椒還是花椒粉
烤肉醬調味的和牛後腹肉
肉質感覺更加嫩
烤肉醬調味的和牛牛肋條
有經過烤肉醬泡過跟刀工處理，
吃起來不會像其他的牛肋條會硬梆梆，反而是柔嫩又充滿牛肉香
椒鹽霜降豬肉
因為是豬肉，就需要烤到全熟
而且豬霜降肉的肉質，是帶點脆度的，
所以烤到有點赤色焦香是最好的
其實這塊烤的還不夠
這一塊就比較ＯＫ
這兩塊吃起來就很不錯，只是原本的調味稍鹹了一點點
墨西哥醬雞腿肉
因為雞腿肉帶皮，所以雞皮的油滴到炭上就會發爐
因為這裡不像田季發爺那樣可以很方便的移開烤網，
就只能把雞腿肉從有火的地方移開
沒辦法，烤起來就是有點焦焦，不過雞腿是很鮮嫩的
墨西哥醬我實在說不上來是怎樣的味道，
我個人不是不喜歡，只是，覺得照燒醬就可以啦～
哈哈～　好吃的烤肉都結束了～
擦一下口水，接下來要上甜點了～
香草冰淇淋佐類似瑪德蓮的英式蛋糕
算是滿純正的香草冰淇淋，上面有香草籽，
至少有花一些成本在真實食材上
很紮實的蛋糕，裡面有些果乾，口感就類似瑪德蓮但是再紮實一點
用完餐之後就買單囉，畢竟也不是來約會，
更不是來喝紅酒聊是非的，吃完就該準備回家啦～
買單～
今天這一餐的清單跟價位，服務費一成外加
其實，今天也沒有啥服務啊！
上次第一次來，有服務人員來幫忙烤大蝦，
還有現切牛排也是服務人員來幫忙烤的，
感覺上次服務比較周到，這次來，都是自己動手，
要烤要吃還要照相，忙得很！
拿出了　聯邦微風無限卡　，
特別跟店員說這是無限卡(並不是炫富歐！)
之後打出單，跟發票，簽完就出門，先來上個廁所
去完廁所，拿出發票跟簽單看看，
怪了，怎的簽單還是２５５０元？
聯邦微風無限卡　在微風裡用餐是有九折的優惠，
上次來就有九折優惠，我這次結帳還特別說，
結果還是一樣沒有把折扣打上去，
所以又走回去請紅酒乾杯處理
隔了幾分鐘，才處理好，並刷退重新刷正確的單
其實當天店員也處理好幾分鐘，
我是沒有很大牌或是澳客的行為啦，
只是覺得我有先提醒，還是沒有優惠到，
就感覺有點不好啦，也沒有其他補償或是優惠，
但也不是澳客，所以就算了，還是走吧～
用完餐後，就上　Breeze Lounge　，
也就是微風廣場ＶＩＰ室休息一下
這裡就是　Breeze Lounge　微風廣場ＶＩＰ室
關於這ＶＩＰ室將之後另外撰文分享
微風廣場 Breeze Lounge (VIP室)分享
http://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/39269183
回到家，要整理照片準備寫部落格，
赫然發現，各位有注意到嗎？　
清單上有大蝦，但是照片裡並沒有！！
是的，漏了一份大蝦沒有上，
難怪覺得怪怪的，上次至少有服務人員來幫忙烤大蝦，
結果這次卻是都自己搞定，原來是服務人員根本沒有來，
因為大蝦跟牛排是服務人員來幫忙服務的，
並不是一開始就上桌讓客人自己烤的
心裡越想越......
覺得吃到飽漏單我可以接受，
但是這種算是單點，而且價格也不算很便宜，
漏了大蝦是真的感覺有點差，所以隔天下午就去電紅酒乾杯
接電話的店員說她昨天沒值班所以不清楚，
請我留下電話，會請人員回電給我
過沒很久，可能是店長或是店經理打來，
跟我說很抱歉，會以退費的方式處理，
但是並沒有說退多少錢，我也沒問，
我本在想，就下次補給我算了，
一隻大蝦你們是會退我多少錢？　應該也不多吧
不過，既然對方說退費，
反正我用微風無限卡可以停車四小時免費，
那就下班順便再去晃晃好了
先順帶一提，
本來要前往　 Breeze Lounge　微風廣場的ＶＩＰ室，
想要到ＶＩＰ室裡照相並喝杯免費咖啡，
結果當天似乎有貴婦活動，整個ＶＩＰ室不開放，
只好前往微風星巴克
微風星巴克的坐位，可以看到窗邊的ＬＶ專櫃
紅酒乾杯的退款
去到紅酒乾杯，跟服務人員表明來意，
應該是店長或是店經理的小姐對我說明原本是不能退的，
因為結帳時會跟客人確認當天餐點，
這也的確，當晚結帳時服務人員是有跟我說請我確認，
但自己的疏忽，而且也忙著照相，所以就沒有發現
小姐跟我說，針對服務費用跟大蝦的費用退費，
也說很不好意思，並說明了這次是例外狀況，
若是下次可能就沒辦法這樣處理了，
就退給我４８４元的現金
我是用刷卡買單的，他們退我現金，其實是非常有誠意的行為，
連一成服務費都退了，而且是現金也不是禮券什麼的，
感覺都那麼有誠意了，就覺得ＯＫ啦
其實我後來想想，他們開在微風廣場裡，
價格高一點本來就很正常，
而且牛肉都是和牛，等級都滿高的，
以一個人千來元的消費金額來看，
其實吃飽是沒問題，
因為蔬菜咖哩加上地瓜洋芋起司燒都會有飽足感，
只是單純肉品的部分感覺吃不過癮，
尤其是都每種只有一兩片，
跟吃到飽那種可以吃到爽的感覺差很多
說真的，若不是在微風廣場內，我可能不會去，
但他在微風廣場內，或許以後還是有可能會去，
只是去到那裡，要吃牛肉吃到滿意，
可能要有荷包失血的心理準備
其實菜單裡也滿多可以塞飽的飯食或是其他附餐，
但看到菜單上那些美麗的牛肉，
配上每一小盤數百元的價格，真的心很癢啊......
所以，最後這一篇的心得就是........
錢真的要多賺一點啊！！！！！！！！！！
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