[食記] 日本福井 前田屋

作者: Moodys (把你放在我心底:))   2014-02-21 11:09:48
餐廳名稱:前田屋
消費時間:2013年/11月
地址:福井市順化1丁目19-2
電話:0776-50-2188
營業時間:PM 5:30~12:00
有無包廂:有
圖文 http://lavie-lorien.blogspot.tw/2013/11/blog-post.html
又來到福井,一樣吃了一間新的居酒屋,這裡真是居酒屋大集合~~
同事照舊點了梅酒,身為母奶媽,只能望酒興嘆~~
通心粉沙啦,開開胃
醃漬小菜,有小黃瓜、白蘿蔔、白菜,幾乎都是我吃的:p
一樣是很豪邁的生魚片拼盤,五種魚類,我喜歡用紫蘇夾著吃,右邊暗紅色的味道滿重的
煙燻火腿溫泉蛋沙拉,把所有的材料都攪拌均勻以後吃。
半熟蛋黃沾上清脆的生菜,薄可透光味道卻很濃厚的燻火腿,大夥吃不過癮又叫了一份。
我們有五個人,這份玉子燒就切成五大塊了,帶點甜味,一層一層的蛋捲,師傅功力真好

烤香菇醬汁嚇得比較重,淋上檸檬汁才不會過鹹。
燉牛肉超優!牛肉軟到用筷子就可以輕易撥開,纖維整個散開來,但不是爛爛那種口感。
濃郁的香味也滲入蘿蔔和馬鈴薯裡,可惜沒有湯汁,不然應該可以吃更多吧!
這個看起來像是魚板的東西,其實是烤豆腐,不過很可惜沒啥味道。
超級好吃的日式炸雞,因為同事一直說很想吃這個所以加點,果然現炸的就是美味,肉大
塊又多汁,咬下去時還會噴汁呢!沾上美乃滋肥滋滋的,但真的停不下來啊~~好吃到讓我
意猶未盡,隔天我們自己吃晚餐時又點了炸雞套餐:p
焗烤馬鈴薯表現稍微普通了點。
好恐怖的魚頭= = 這牙齒太驚人了,被咬到不知道會怎樣@@魚頭先炸再煮,所以魚皮還滿
脆的,但肉還算細嫩,醬汁用了味增,日本人真是會用味增料理啊:我怎麼做都只會煮味
增湯而已。這麼大一顆魚頭肉超多,差點吃不完,最後被客戶整塊拿去啃。
香草冰淇淋+巧克力蛋糕,甜蜜蜜的Ending囉!

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