網誌搬家重製版:http://goo.gl/rL89YJ
消費日期:2012/07
文末估狗地圖為現址
( http://goo.gl/ClBDr5 )
最近都在寫自己偶然記起，想去又一直觀察的口袋店，終於暫時到了手
邊有資料的最後一家。冰箱的意思不是以後都沒有了，只是暫時告一個
段落。(也得給冰箱一點時間繼續"明查暗訪"呀!)今天要介紹的這家為了
方便依舊是外帶回家吃，其實已經是二訪了。那為何一訪沒寫呢?因為
後來發現照片品質比較差一點，所以二訪重拍，不想因為自己技術不好
的照片影響大家食慾呀!
( http://goo.gl/AmJvT6 )
這家龍品魚丸店，在我們台中地區是一家連鎖飲食，今天帶大家來看看
位於科博館附近的西屯店。大致上店裡以販賣快餐為主，另外也供應一
些湯品跟小菜。首先帶大家來看的是排骨便當。基本上在龍品外帶便當
都會附上三樣菜，冰箱這天選了炒筊白筍、苦瓜還有炒高麗菜。基本上
這三樣邊菜品嘗之後發現算還不錯。
( http://goo.gl/WtD8DF )
店裡的排骨肉是以油炸方式烹調，不過跟一般便當店不一樣的點在於，
龍品的排骨本身油炸前並不裹粉處理，而是整塊肉下去裸炸。說實話，
其實我個人還滿喜歡吃這樣子料理的排骨肉。雖然沒有裹粉，但是肉排
吃起來絲毫不會因為裸炸而表現出乾澀的口感，尤其是事先醃漬的味道
相當入味，其實單吃或配飯都很棒。排骨飯一份65元。
( http://goo.gl/gnYibm )
另外一個便當，冰箱帶了炸雞腿。他們家的雞腿排一樣沒有沾任何粉下
鍋，事先醃漬入味的雞腿下鍋直接炸到皮酥肉嫩，嘗起來口感也相當不
賴。雞腿飯一份70元。
( http://goo.gl/Bp5ZmQ )
既然店家招牌打著魚丸店，那麼招牌的旗魚丸湯說什麼也要帶一碗回家
參考一下。湯頭相當簡單，味道還不錯。當然，整碗湯的重點在於裡面
的幾顆旗魚丸。魚丸看起來跟我印象中白色略大顆的旗魚丸有點不一樣，
龍品的旗魚丸尺寸上比較偏小，顏色上面也沒那麼白，看得出來應是店
家特製的。魚丸尺寸雖然不大，不過咬起來相當彈牙略帶咬勁，我個人
覺得還挺不賴，拿來當招牌一點都不為過。魚丸湯一碗25元。
( http://goo.gl/rrKHWu )
看完湯品跟便當，當天冰箱還有帶了滷筍絲跟蝦捲回家當邊菜吃。首先
來看的是筍絲，加了獨特肉燥一起滷製，口感不錯，只是特色比較沒有
那麼鮮明，25元一份。
( http://goo.gl/kxuraZ )
再來這個蝦捲我想應該也是店裡招牌之一，在尺寸上並不是很大，三條
一份賣35元。大致上這蝦捲跟台南有名的蝦捲做法比較不一樣，其實比
較偏上魚漿捲。出菜之前店家會先將其油炸過，然後搭配黃芥末醬油膏
一起食用，其實還滿好吃的說。
( http://goo.gl/VJQThb )
龍品的東西在價位上因為是台式快餐，其實也沒有很貴，但是在品質上冰
箱個人是相當肯定的。又是一家相很久，讓我歪打正著的一家店，提供給
大家做參考囉。
店家資訊:
龍品魚丸店西屯店
台中市西屯路一段335號
04-23100459
顯示詳細地圖 ( http://goo.gl/F5DBr8 )

╯﹏╰