[食記] 高雄大樹 吉林海產必吃蟳仔粥

作者: sharonfood (雪倫情報局)   2014-02-24 11:10:54
餐廳名稱:吉林海產
消費時間:2013年/1月(例:2010年/7月,必填項目,違者刪文)
地址:高雄縣大樹鄉竹寮路149號
電話:07-651-0373
營業時間:1100-1400 1730-2100
每人平均價位:300~400
可否刷卡:否
有無包廂:有
推薦菜色:蟳仔粥
第一次來吉林海產時,還不知他的威名
同行友人說,高雄人會特地來大樹吃吉林的蟳仔粥
果然一試就成主顧,後來只要有到高雄,時間又許可的話
就會繞來吉林解解饞,而且不管幾個人吃,一定只點大份的蟳仔粥
因為吃不完可以包回家慢慢再吃 ^^
完整圖文 http://sharon197105.pixnet.net/blog/post/103426414
吉林海產有合菜,也可看著食材點菜
不過因為每次人數都不多,所以都是單點
一入座會先招待炸花生,酥脆不油,沒多久就喀完了
這盤涼拌過貓的沙拉也給的豪氣了點,不過還好在最上層
喜歡的可以多沾一點,不喜歡的就少沾一點,彈性很是大
海瓜子炒的鹹香入味,拿來配飯剛剛好
這盤蚵仔酥感覺平凡了點,我想主因是因為冬季蚵仔體型比較小
也許汆燙後再沾哇沙米會更好些
鏘鏘!來吉林必吃的蟳仔粥終於上場
看似平凡的粥已經迫不及待的透露出他的不平凡
一杓舀起,滿滿的內在美,讓在座的人眼睛全都亮了起來
吉林的蟳仔粥就是以鹹粥為底,再加鮮美的蟳仔一起煮
這粥的好壞全憑蟳仔的新鮮與否,到底好不好吃?
就讓這位第一次自己學吃螃蟹的年輕人告訴大家
我想他可愛的臉蛋已經完全透露答案了吧 XD
最後追加五顆花枝丸,因為看別桌都有點
其實別桌還有點南瓜米粉,不過實在吃不下只好放過他
這裡的花枝丸是算顆的,幾個人就可以炸幾顆,很有人性
但這也是我第一次吃花枝丸燙傷嘴唇,不知從來那的熱油熱湯
趁我一口咬下去時就噴出來,還好燙傷部位不影響吃飯
最後招待的甜點是白木耳桂圓甜湯,白木耳有煮的濃稠到化在湯裡
也吃的到桂圓的香氣,是道有用心製做的甜點
因為這是1/1在義大跨年順便去吃的,也就是將近二個月前的事
當時又忘記拍帳單,所以價格忘光光 @@
不過參考其他格友的資訊:
大蟳仔粥 $500元,炸花枝丸 $120元 (5顆),炒海瓜子 $160元

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