餐廳名稱：第一家鹽酥雞
消費時間：103/02
地址: 新北市板橋區中正路216巷全家斜對面 美麗家早餐店旁
價位: 0-100
此次食用: 鹽酥雞 甜不辣 豆乾 米血 豆子
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板橋中正路216巷 裡頭有不少好料
這間第一家鹽酥雞 位在轉角處
深夜時刻巷子沒啥店開~~~~也沒啥人跡
這家鹽酥雞店顯得非常顯眼
這間鹽酥雞店看起來舊舊暗暗的 但這就是許多傳統鹽酥雞店的樣貌
沒有店面舒服乾淨的外觀 也沒有冰櫃等儲藏櫃
就是用很多五顏六色的盤子裝料 還有網狀的篩子讓客人挑
老闆看起來就是有嚼檳榔 抽菸 的感覺
好拉不能以貌取人....
鹽酥雞吃起來不是脆皮 皮偏軟 肉也偏軟
醃料味道不會過重 吃起來蠻傳統的味道
比較不是麥當勞那種炸雞的味道
甜不辣咬起來夠紮實 夠Q 夠好吃
味道很像雞隆廟口的天婦羅 蝦餅味
好吃!
豆乾咬起來也很扎實 不空洞
比一般吃到的口感更厚實 好吃!
米血比較沒那麼優
外表一層酥酥皮 裡頭比較軟一點
感覺還可以在更扎實
豆子的話有加蒜頭進去 夠味!還不錯吃
總結:
這家傳統鹽酥雞 價位一般般
份量跟味道都還不賴!!
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[新北 板橋]