餐廳名稱：稻禾烏龍麵(小西門店)
消費時間：2014年/2月
地址：台南市中西區西門路一段658號 B2
營業時間：11:00~22:00
可否刷卡：只收現金
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▲今天來介紹一下我最近吃的「稻禾烏龍麵」位於小西門的B2F，是間連鎖店，除了大台
北以外，我們台南可是最新的分店哦! 另外據說稻禾烏龍麵跟台北的穗科也是姐妹店~
▲現場製麵，超多民眾拿相機對著他狂拍XD，製麵的過程非常的優雅，個人感覺好像在替
麵按摩
▲做好的麵條
來看看點餐的動線，滿滿的人QQ
▲採取自助式，拿拖盤拿菜點菜~
▲先來選小菜，我沒拿(OS:剛剛已經吃很飽，然後吃烏龍麵是當點心Orz)
▲再來選炸物
▲來看菜單吧! 價格個人覺得中規中矩，還ok~
▲煮麵區，跟師傅講說你想要吃哪種麵，這次點最原始的柴魚上湯烏龍麵也是最便宜的價
位100元
▲來到配料區嚕! 令我感到有興趣的是麵麩，這就是炸麵包粉，烏龍麵加入麵麩真的可以
替麵條帶
來不一樣的口感~
▲牆上的DM，好美的麵條~
▲牆上的DM，強調現場製作烏龍麵~
▲上菜嚕! 非常簡單的一道菜,柴魚上湯烏龍麵，只有烏龍麵+海帶+蔥+麵麩，這樣總共
100元~
點這樣就是要好好用心品嘗烏龍麵條的味道~看是好吃在哪。
▲先說湯頭，非常的順口，清淡會回甘帶著些許柴魚片的味道，很香~
▲麵條部份，真的很Q，輕輕一吸，一條就全部進到口腔裡，咬起來很有勁，好吃~
建議大家先這樣吃原味，再來依序搭配蔥以及麵麩來吃，各有不同的口感哦!
尤其麵麩搭配下去吃烏龍麵，
麵條外帶著些許的脆脆口感，然後麵麩吸收了一些湯汁,
一起跟烏龍麵進到嘴裡，真的很好吃~~~
▲治麵達人糠信和?，看似很簡單的烏龍麵，心裡想背後應該有很大的學問~
▲好吃的話，可以來敲一下這個鐘哦! 會有很多人回應你~
▲因為是自助式，記得吃完自己要把餐盤放回「返卻口」哦
結論:
我還沒吃時，覺得這個烏龍麵賣得有點貴，吃完後算一算店家成本，其實並不貴XD
且也沒有想到這麵條的口感吃起來真的很Q滑，要吃好吃的日本道地烏龍麵可以不用在飛
到日本去了，真的不會差很多。沒吃過的人，建議可以來吃一次看看哦! 還滿不錯的~