[食記] 高雄 美濃 美光板條

作者: dressingfrad (dressingfrad)   2014-02-27 11:24:34
餐廳名稱:美光板條
消費時間:2014年/1月(例:2010年/7月,必填項目,違者刪文)
地址:高雄市美濃區中山路一段87號
電話:(07)681-1420
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無音樂圖多縮網址版:http://ppt.cc/dLLQ
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到美濃吃板條之第三發 這次是美光板條
不要看店面一點點 巷子裡才是真正的大爆滿
可以說是人山人海
來看菜單 其實每間都差不多
就是這鼎 高麗菜封和冬瓜封 煮一煮再分裝小鍋煮
高麗菜封 50 冬瓜封 50 以下都是小盤
我必須要說實話 雖然可能有點親戚關係
但是這個真的!! 不合我胃口
高麗菜封吃起來比較像白菜滷的滷白菜
滷大腸 50 粉腸 50
粉腸就是正常ok接受
這這這這 這滷小腸 不可思議的......想令人跳過
板條 都40
想說是寫自產自銷 應該很可以期待 也雖然說這年頭Q不一定是好事
但是這也太不Q了!!根本就是寬麵條來著





啊.....................
難道真的經過幾代傳承...恩~
延展閱讀:
高雄 美濃 秀宜板條 在地名店 高麗菜封 冬瓜封 來美濃沒點這個你就是沒來啦~!
http://ppt.cc/tSw2
高雄 美濃 林家板條 炒粄條超大一份 湯板條韭菜油蔥 記得要加上白兔牌烏醋就是正港
美濃味喔~
http://ppt.cc/jM2-
作者: Fuhrer (....)   2014-02-27 14:41:00
古早味版條是純米做的不會多Q 會Q的是加了樹薯粉的..雜牌
作者: dressingfrad (dressingfrad)   2014-02-27 21:14:00
我也是這樣覺得..可是真的被Q的養刁了
作者: e2000 (e2000)   2014-03-01 03:15:00
美濃的粄條不敢說吃過幾間,但是粄條街都吃過了
作者: e2000 (e2000)   2014-03-01 03:16:00
粄條街目前已經沒有手工粄條了,米做的東西怎麼會Q?
作者: e2000 (e2000)   2014-03-01 03:18:00
美濃粄條大部分就是醬油味+鹽+味素

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