餐廳名稱：矮仔財滷肉飯
消費時間：2014年/02月
地址：台北市北投區北投市場大樓2樓436攤位
<排隊美食-台北市北投> 排了半小時的北投市場．矮仔財滷肉飯
http://work2dog.blogspot.tw/2014/02/blog-post_27.html
位在北投市場2樓不起眼的小店面「矮仔財滷肉飯」，開店已40餘年，曾被商周評為全台
灣最好吃的滷肉飯，到底是如何的好吃法，就讓我們看下去.....
中午用餐時間，長長的排隊人龍，名氣果真是一等一。
排個小隊而已，沒什麼，嚇不倒台灣人的。不過吃個滷肉飯要從2樓排到1樓來，是有誇張
到.....
菜單及價目表。豆腐、蹄膀、排骨湯都是網路上常見的推薦菜色，滷肉飯就不用說了，必
點。
還好店家出餐速度很快，臥嗑土豆從1樓底排起，大約等了30分鐘。
忙碌的手從沒停過。看看那香氣四溢的滷汁，已經在排到的人，一定覺得背後那群排隊人
潮，一直傳來飢餓的殺氣。
剛坐下來，外套背包還未放定，已經上了滿桌的菜，速度飛快。
臥嗑土豆十分推薦豆腐，它在出餐前才放進滷鍋中，因為沒滷很久，所以外表有著獨特的
金黃色光澤，吃起來不會死鹹，淡淡的肉滷香中，還保留著豆腐本身的Q嫩及風味。
肥瘦皆有的滷肉淋在白飯上，光香氣及色澤就十分誘人。肥肉的部份已滷到入口即化，而
肉汁帶點微甜感，可能有加入麥牙糖提味，飯的部份，稍嫌硬一點。
肥瘦皆有的滷肉，微甜較稠的滷汁，這口味跟淡江附近的源味滷肉飯有些類似，不過源味
感覺比較油膩。
好吃是真的，但說台灣第一，商周這標題是誇張了點，該怎麼形容比較好？就是那種，好
吃但太多會膩，可是久沒吃又會很想吃的美食。
紅燒蹄膀，帶點嚼勁，卻沒有咬不爛的筋，由於也是淋上相同的滷汁，味覺上較沒變化。
滷荀絲，表現一般般。
一盅一盅的排骨湯，看了就很有食慾，清甜的湯頭適合解一下油膩感。
飯後當然要來杯飲料囉！北投市場對面正好有家「蔡元益」分店。
蔡元益1966年就北投的菜市場裡賣楊梅汁、紅茶，45年來屹立不搖，在北投就有三間分店
，總店在新市街15號。
它的紅茶真的是古早味，解飯後油膩正好。
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矮仔財滷肉飯
地址：台北市北投區北投市場大樓2樓436攤位
電話：02-28910434
營業時間：07:00~14:00(賣完為止)、周一公休
捷運：北投站步行15min