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作者: pure816 (玫玫) 看板: Miaoli
標題: [食記] 後龍週日夜市‧528豆花 古早味手工粉圓
時間: Sun Mar 2 00:10:02 2014
[後龍] 週日夜市‧528豆花 / 古早味手工粉圓
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　　這天要去逛夜市，老媽指定要吃豆花。
　　後龍夜市裡雖有好幾攤豆花，但其實我不知哪一間最好吃？
　　這家以528為名的豆花是攤車，隔壁還有一家古早味手工粉圓也是528。
　　兩家共有的產品是應是粉圓（＝珍珠）。
　　不過吃過綜合豆花裡的珍珠，我就對以黑糖為基底的古早味手工粉圓沒太大興致。
　　豆花的糖水滋味還OK，熱甜湯部分有加薑汁但味道沒有超明顯。
　　豆花的配料有：綠豆、薏仁、彎豆、珍珠（30）、
　　　　　　　　　番薯圓、芋圓、紅豆、花生、奶油、綜合豆花（35）
　　另外有賣珍珠奶茶（35）
　　因為確認有「奶油」，又沒有很愛528的珍珠，故珍珠奶茶也不是我有興趣的產品。
　　綜合豆花無法自己挑料，吃到珍珠、綠豆、彎豆等料的口感都沒留下深刻印象。
　　豆花倒是十分軟嫩，真的稱得上入口即化。
　　我想之後若要買豆花，應該直接點單料豆花，用以加深對配料的印象。
　　不過對於加奶油的產品，我就敬謝不敏了。
延伸閱讀：[苗栗後龍] 關於美食的順口溜 VS 食遊記連結
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