[食記] 台中 拼圖食庫:上菜速度飛快

作者: cumulushui (無)   2014-03-02 13:07:37
餐廳名稱:拼圖食庫
消費時間:2014年/2月
地址:台中市南屯區文心南三路281號
電話:04-2475 5855
營業時間:11:00~14:30 17:00~21:00
每人平均價位:500~800元
可否刷卡:可
有無包廂:無
官網:http://puzzlepizza.pixnet.net/blog
好讀網誌版:http://ppt.cc/CyN4
心得分享: (食物是美味,但是上菜順序混亂,也太過於快速,完全無法好好享用)
週六趁baby白天小睡的時間,
趕緊查看看有沒有不錯的餐廳,
找到這家【拼圖食庫】看起來非常不錯的樣子,
便打電話去訂位,沒想到還訂得到隔一天晚上的位置。
我們的位置被安排在二樓,因為baby剛喝完奶睡著了,只好連推車一起扛上去。
環境還不錯,小酒館的氛圍,使用黃色的投射燈光,
每桌客人之間有一定的距離,較不會互相影響,
不過我沒有拍餐廳裡的照片,
因為用餐都來不及了(大家等一下就知道為什麼了!整個非常誇張)
Menu製作得非常精美(加分),每道菜都讓人很想吃吃看,
有提供三種不同價位的套餐(沒記錯的話是:880、1280、1480),
因為選擇還蠻多的,所以最後決定直接選套餐。
我們四人選了兩份1480的雙人套餐,非常的豐富,
有每人一份主廚例湯、生菜沙拉和法式麵包,
開胃菜、副餐、Pasta、Pizza各一種,
及餐後甜點每人一份;
最後吃得超級無敵撐,
應該點一份雙人套餐,然後看還想吃甚麼,加些單點即可。
很快的,湯、沙拉和麵包就上來了
然後,就在我還想慢慢享用這三樣時,
傑克辣味牛肉Pizza就上來了,
服務生還說,Pizza要趁熱吃喔,搞得我好緊張。
趕緊拿了一片來吃,熱呼呼的真的非常好吃。
然後沒一下子,副餐 -佛羅倫斯燉牛肚搭烤餅也上來了,
再來上的是,開胃菜 - 義式紙包奶油蘑菇雞肉、
然後是副餐 - 紅酒焗白玉田螺蒜味奶油搭烤餅、
再來是開胃菜 - 鯷魚香橙醬烤阿根廷魷魚
不到15分鐘吧,我們的桌子就已經擺得滿滿了,
這時候四個人有三個人的湯都還沒喝完,
我的沙拉直接給老公吃了,
因為上菜速度飛快,桌子根本擺不下,
我們只能埋頭吃吃吃,
用菜順序混亂,根本顧不了甚麼開胃菜、副餐、主菜,
而且他們上菜也不是按這個順序,
這時有跟服務生稍微反應一下,你們上菜速度也太快了吧,
我湯都還沒喝完耶!
每上一道菜,我們就要停下來挪出位置。
但他們還是繼續快速的上菜,
接下來上了兩道上義大利麵。(有小間隔一下下)
然後再稍微隔了一下子,
最後一道主食 - 海鮮總匯Pizza也上來了
這時,朋友的湯都還沒喝完,
開胃菜紙包蘑菇雞肉、墨魚義大利麵連動都還沒動,
副餐烤田螺只吃了一顆,開胃菜烤魷魚吃了一半,
蝴蝶麵因為一上來我趁熱快速地分送到大家的盤子上,所以只剩一半,
第一道上的主餐 - 辣味牛肉Pizza也還有1/3。
這個上菜速度我覺得非常非常的誇張,
一點都沒有尊重用餐的客人,
我們根本無法好好品嘗每一道料理,
我覺得非常的糟糕。
雖然好幾道菜,我吃的時候已經變微溫了,但味道仍然不錯,
不過整個用餐氣氛被弄得很不好,非常的緊張兮兮,
菜接連不停的出,一點喘息的時間都沒有。
最後終於漸漸吃完桌上的食物,
上甜點時,我已經飽了(點太多),
也沒甚麼心情了。
我真的很困惑,為什麼定位算是中高檔的義式餐廳會是這樣的出菜速度
不知道有沒有人有和我相同的用餐經驗?
作者: selfloss (basket case)   2014-03-02 13:30:00
上菜真的很快+1 點套餐也有遇到出菜順序混亂的狀況

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com