餐廳名稱：老湖南館
消費時間：2013年/11月
地址：台北市北投區中央北路四段493號1樓
電話：02-28949052
營業時間：11:00-21:00
每人平均價位：400
圖文好讀版：http://depixnet.pixnet.net/blog/post/314038046
經友人大力推薦這家位於北投的老湖南館，據說店家已開業五十多個年頭，其中最有名的
便是豆瓣鯉魚了，還特別指名，一定得向店家保留母魚，才能吃到滿滿的魚卵。店內單點
的價格大約一盤300元左右，活魚是秤重計價的。這天我們點了一千五的合菜，但因為魚
很大的關係，有多加了兩百元，共一千七百元。
@水晶雞：這道大推，雞肉軟嫩中帶著緊實口感，蔥油噴香，雖是冷盤，卻大大開胃，使
人一口接一口無法自拔。本身鹹度適中，不沾醬油味道也夠，雞皮則不會過油，帶有Q的
口感，實在是道讓人想念的佳餚。
@香菇劍筍：主角劍筍很鮮嫩，搭著肉末及香菇炒上點辣，算是重口味的菜色，表現也不
錯！
@芝麻糖醋魚：魚片軟嫩新鮮不帶刺，沒有土腥味。吃起來酸酸甜甜的，外頭裹皮炸過的
關係，帶有一點酥脆口感，也挺開胃的。
@鹽水蝦：蝦肉緊實鮮甜，新鮮度不在話下，蝦殼一撥便分離，沒有過軟沾黏的情況。
@炒大陸妹：本人不喜歡大陸妹咬下水脆的口感，所以不得我心。但愛吃的朋友可以試試。
@味噌湯魚肉湯：味噌湯內放滿了豆腐及油條和魚片，魚片軟嫩，我特別喜歡油條放在湯
中吸汁。因這油條我一連喝了好幾碗。
@豆瓣理魚：今天的重頭戲登場了！看了那飽滿的魚卵，讓人口水直流，其實母魚的魚肉
並不多，重點就是那魚卵阿！照理說鯉魚的土腥味很重，但這家的處理方式實在到位，完
全吃不出土腥味。高溫油炸後，居然連魚鱗都能吃，口感吃起來脆脆的，十分特別，旁邊
還有吸了魚汁豆瓣精華的豆腐搭配食用，這是道讓人膽固醇破表的罪惡食物啊！醬汁微辣
的口感讓人忍不住想拌飯了，想來一啖美味的朋友，請記得來電向店家訂下母魚，否則這
美味可能會與你擦肩而過呢！
整體而言，鯉魚處理的很好，完全沒有土腥味，魚卵很誘人，其他菜色也表現水準之上，
雖不到精緻，但也是超水準家常菜了。四個人共吃了1700元，平均一人425元，說實話菜
太多，吃的很撐之外還打包，這裡菜的份量都不小，且都走重口味路線，很容易扒下多碗
白飯。是個適合家庭聚會的好處所。這裡溫馨提醒，想吃魚卵的朋友，請記得先打電話店
內是否有母魚，可以預留喔！
整體評價：★★★★★★★☆☆☆
環境裝潢：★★★★★☆☆☆☆☆
服務態度：★★★★★★★☆☆☆
食物美味：★★★★★★★★☆☆
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