餐廳名稱：三田製麵所
消費時間：103年/2月
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號 統一阪急B2
電話：(02)2723-7390
營業時間：週日至週四 11:00~21:30
週五至週六 11:00~22:00
每人平均價位：200~300
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：濃厚豚骨魚介沾麵
圖文並茂: http://doctorangel.pixnet.net/blog/post/355432067
阪急百貨樓下美食街真是臥虎藏龍, 集合了許多好吃的日本料理, 像是杏子豬排, 三田製
麵所, 豚一族, 東京咖哩, 抹茶名店
每家都有自己的特色, 而且重點是....用餐時間幾乎都要排隊!!!
今天下午四點多逛到這一區 很Lucky的是 三田製麵所外面一個排隊的人都沒有 立馬決
定進去品嚐這赫赫有名的沾麵!!!
用餐環境很日本風 有燈籠, 木製桌椅, 整體還不錯 但桌和桌之間距離稍微近了些~
一開始先選麵條，大中小碗均一價230元，特大要加價270元一碗，濃厚豚骨沾醬有分辣跟
不辣，沾麵麵條是魚介沾麵，有分冷麵跟熱麵. 既然小中大碗統一價, 當然點大碗的囉
!! 哈
另外也有小菜可以點 煎餃 可樂餅 炸雞 看了食指大動~~~
我們這次不太餓 兩個人只點了一碗大碗的沾麵+煎餃一份 本來以為應該七分飽 結果大
失策 麵條吃到肚子裡感覺會膨脹似的 吃的滿撐的...
等了不到十分鐘 好吃的沾麵就來囉 大碗麵份量十足 還有加上一片叉燒肉, 筍乾, 半顆
溫泉蛋, 以及極品魚介沾醬
這沾麵表現的很不錯 麵條Q彈口感很好 彈牙程度略遜於穗科 但好於丸龜和稻禾
沾醬非常濃稠 老實說 每一口都沾的話會有點鹹 要配水調和
溫泉蛋還不賴 但有點太鹹
另外煎餃部份也很好吃喔 皮薄內餡湯汁也夠 還有附上醬油,醋可以自己取用
沒多久就吃光光~~~
食後心得:
三田製麵所算是日式料理中比較特別的吃法, 是以沾麵的方式去食用. 可以吃到麵條的口
感,配上味道相當濃郁的醬汁(湯內還有加入肉塊跟紫菜海苔) 整體表現不錯 但不得不說
真的蠻鹹的 尤其是加了溫泉蛋之後 所以建議不要再加點溫泉蛋比較好
三田還不錯 不過下次來阪急要來吃吃看其他間美味的餐廳