圖文：http://morningc725.blogspot.tw/2014/03/blog-post_9308.html
岡山有三寶，羊肉蜂蜜豆瓣醬。
來到岡山一定要好好的品嘗特色美食：羊肉爐。
羊肉爐店家在岡山街頭比比皆是，究竟哪一家才好吃呢？
這次我們經由在地人的推薦，來到了岡山火車站附近的長城羊肉火鍋。
店裡生意很好，相親幾乎都是全家出動來吃羊肉爐。
因為羊肉性溫和且滋補養生，所以老少咸宜。
店內的裝潢簡單帶點草根性，桌子一律是大圓桌。
有一面牆放置了店家的獎狀和採訪報導，據說此店是十大岡山羊肉店之一。
店內的菜色很多，一隻羊從頭到腳幾乎全身各部位都吃得到。
這也是長城的特色，老板認為要把整隻羊都很好吃，要好好料理，不能浪費。
我們這次用餐人數不多，只點了羊肉火鍋，鹹香排骨，蒜辣羊肉，炒空心菜，還有麵線。
羊肉火鍋用料豐富，有帶皮羊肉，玉米，豆腐，菇類。
中藥燉煮的湯頭，滋味甘甜而濃郁。冷冷的冬天喝一碗，全身都暖和了起來。
鹹香排骨是最推薦的一道菜，羊排骨炸得香香脆脆，加上胡椒粉蔥蒜。
這是一道簡單的料理，香氣逼人口感也很好，屬於必點菜色。
蒜辣羊肉，是將新鮮羊肉片佐著沾醬和薑絲一起吃。
表現平平並沒有令人驚艷之處。
炒空心菜是這次的意外亮點，本來只是為了營養均衡才點了道蔬菜。
但長城廚師炒功了得，空心菜清脆好滋味。以後到這家店得多點一些快炒料理！
麵線就...，建議大家還是點白飯吧！
岡山吃羊肉的沾醬很特別，是用醬油膏+豆瓣醬。
濃濃的香氣，加上有辣辣的，十分夠味。
大家如果來到岡山車站附近，一定要試一下長城羊肉火鍋。
暖暖冬天的身子。
餐廳名稱：長城羊肉火鍋
消費時間：2014年/2月
地址： 高雄縣岡山鎮中山南路473-1號
電話： 07- 6228061
營業時間：早上 11點~凌晨1點
每人平均價位：300~500
有無包廂：無
推薦菜色：羊肉火鍋，鹹香排骨
官網：http://www.changcheng.url.tw/map.html