餐廳名稱：狗一下居食酒屋
消費時間：2014年/02月
地址：台北市中正區汀州路三段271號
電話：02-2367-0860
營業時間：11:30~14:30 17:00~02:00
每人平均價位：
可否刷卡：否
有無包廂：有(B1)
推薦菜色：巨大明蝦毛毛蟲壽司
圖文版：http://pelagcy221.pixnet.net/blog/post/354714839
這天出現難得的晴天
帶媽媽出來走走賞賞花
雖然臺大尚未進入杜鵑花全盛時期
由於交通便利(從家裡附近搭公車不用轉車就到)
所以就決定去臺大散步賞花
剛好想到新開幕的居酒屋
於是在散步前先來這打打牙祭
狗一下居食酒屋是馬辣集團下的分支
店門口布置得很有日本的感覺
在視覺上就已經加了不少分
菜單有分冷食與熟食
品項與價格都寫得很清楚
方便顧客點餐時一目了然
生魚片(180元/份)
生魚片蠻大片厚實的
吃在嘴裡滿是鮮味
玉子燒(80元/份)
這道是冷食
所以有淡淡的蛋香
加上白蘿蔔泥與柴魚
是開胃的一道菜
龍蝦沙拉手捲(60元/份)
沙拉的份量超多
龍蝦肉也很多
加上大量的生菜與蘆筍
中和了沙拉的油膩
好令人滿足的手捲
巨大明蝦毛毛蟲壽司(380元/份)
這道菜一被端上桌時就超有視覺上的滿足感
還沒開動就一直聞到蝦子碳烤的香味
壽司入口咀嚼時明蝦的味道充滿口腔
碳烤的香味也隨之而來
旁邊的蝦卵沙拉與薑片也相當美味
有畫龍點晶的效果
炸黃金豆腐(60元/份)
外皮微脆
裡面的豆腐相當鮮嫩
沾上薄鹽醬油與海苔&蔥
滋味更多變化
大蛤湯(60元/份)
湯喝起來清爽鮮甜
蛤仔處理得很乾淨
吃起來不會沙沙的
肉質很Q彈鮮甜
水針一夜干
這是打卡免費送的
有點像魚乾
但保留了魚肉的厚實度和碳烤的香氣
好好吃
是下酒菜無誤(但用餐時是白天...)
下一次我要在晚餐或宵夜場來
吃到更多元化的酒菜
造訪日期~2014/02/22