中山區 本燔．野菜農場 壽喜燒 鮮食嚴選產地直送 享受極致均衡美味
餐廳名稱：本燔．野菜農場 (南京店)
訂位電話：02-2567-7007
品嚐地址：台北市中山區南京東路一段2號2樓 (中山捷運站3號出口)
消費金額：平日午餐 329 + 10% / 晚餐 & 例假日 399 + 10%
消費方式：時限90分鐘、付現 (無刷卡) +10% 服務費
供餐時間：週一 ~ 日 11:30-15:00 / 17:00-22:00
消費時間：2014-02
圓圓*好看圖文
http://solitarymind.pixnet.net/blog/post/174119451
===============================================================
本燔．野菜農場 | 緊鄰繁華的捷運淡水線中山站 3號出口，位處在交通便利的優勢下，
是生日聚餐、三五好友聯誼、家庭聚會的最佳場所。
位於二樓公寓的店面，一樓有醒目的紫色招牌看版往裡頭走，延著紫色牆面樓梯往上
，或一旁也有電梯可以搭乘使用。
櫃台外面的候位區，詳細介紹本燔．野菜農場的由來。
提供您鍋物料理最好吃的頂級肉品、新鮮時蔬、飲品等隨意吃喝到飽足
一旁的木板掛著本日產地直送的食材告示，強調著鮮食嚴選的特色點。
沒有特別訂位，很快的在服務員帶位下前往用餐區，感覺餐廳走廊燈光稍微昏暗，並
運用木板隔開用餐區域，增添了幾分日式神祕感。
湯　頭：
關東壽喜燒、北海道昆布鍋、日式辛辣味噌鍋、番茄洋蔥湯鍋，多樣化的湯頭供選擇
，頭一次前往服務生建議我們選擇 " 關東壽喜燒 "。
百匯時蔬：
高麗菜、大白菜、杏鮑菇、金針菇、玉米、牛蒡、丸類、麻糬燒等食材。
(無限供應/餐車服務)
副　食：
台灣好米 (餐車也另外有春雨 (冬粉)、緞帶拉麵等主食) 供無限使用。
壽喜燒醬汁、白開水
桌旁放有兩瓶黑、白湯頭調整醬汁罐，黑色裝的是壽喜燒湯頭原汁，白色裝的則是飲
用白開水，依個人口味去調整湯頭濃郁程度。
新北市三峽 CAS 新鮮蛋
好幸運的能吃到本日產地直送的 CAS 新鮮雞蛋耶 !!!!!
鮮艷的蛋黃與清澈的蛋白，一起拌勻後我們用來沾肉片下鍋涮，連續跟服務生要了三
次雞蛋耶，沾肉後在滾燙的湯汁煮熟後真是美味。
肉　類：
美國頂級牛小排、嚴選小肥牛、台灣 S.P.F. 網室健康豬肉 (無限供應)
果　醋：
服務員餐中會送上特製的果醋讓客人解解膩，同時也增加食慾及口感
這也是無限供應的，且服務生都會貼心的巡桌看需不需要再加果醋。
飲　料：
熱的麥香紅茶 (可換可續)
飲　料：
冰的雪碧 (可換可續)
餐後甜點：
紫米紅豆粥，當天的飯後甜點真的讓我們失望，一整個清淡到無甜份可言，最後結帳
時還在櫃台抱怨了一下，還希望店家可以注意別忘了添加糖份。
看到這肥美的油花，還沒下鍋前就讓人口水直流，一旁的壽喜燒湯汁香氣撲鼻而來。
豐富的鮮蔬食材在壽喜燒湯汁中正等待著湯汁滾燙。
看這肥美肉片大氣的在壽喜燒滾燙湯汁中翻滾，彷彿感覺到肉片像在舞動一般。
這畫面真的很振奮人心耶，胃也跟著一直咕嚕咕嚕的叫著!
在鍋內簡單涮個兩三下即可食用，嚴選小肥牛搭配香Q米飯吃，真是好吃的不得了。
今天主攻必加點的：嚴選小肥牛及美國頂級牛小排。
百匯時蔬真的讓喜歡蔬菜的大家多樣化選擇，豐富的配菜有高麗菜、大白菜、杏鮑菇
、金針菇、玉米、丸類等食材。
服務員在客人用餐中間，不時會推餐車過來，並詢問是否需要什麼食材，新鮮嚴選的
時蔬任君挑選。
需要哪些鮮蔬食材，完全不用動手，只要跟服務員說一聲即可。
另一台推車則以非蔬菜類為主，是以火鍋料的丸子、餃子等。
喜歡的食材都不用客氣，跟服務生說聲您的菜盤又是滿滿的配料嘍。
餐後心得：
本燔．野菜農場 | 在食材上食材的嚴選及限定本日產地直送等堅持
維持食材新鮮度是無庸置疑，最適合搭配壽喜燒與火鍋一起來烹煮
在壽喜燒的湯頭味道也深得人心，不像一般壽喜燒都過鹹或偏甜
鮮嫩的肉質搭配壽喜燒讓人填飽了食慾也滿足味蕾。