餐廳名稱：Al Dente
消費時間：2014年/3月
地址：北市安和路一段112巷7號
電話：02 27022903
每人平均價位：1000+ (晚餐)
可否刷卡：可
推薦菜色：義大利麵
http://sunnyc624.pixnet.net/blog/post/174185721 白蘆筍好貴網誌版
上次在安和路的某餐廳受氣,朋友推薦了附近的若于義大利坊
說這家好吃到會令人想將盤子舔乾淨,這種至高無上的誇獎
著實令我留下深刻印象
週末室友有另外的聚會,便約妹妹一同前往探這令人舔盤的絕妙好滋味
如果不是朋友引薦,我可能一輩子都難發現這家好店
外頭也不甚起眼,像是老式西餐廳
這Menu一打開才注意到真的是老餐廳,能開上十年的非連鎖餐廳在台北都算厲害了
牆上飾著幾幅畫,這下圖應該是威尼斯吧~~~桌上的花可是鮮花
菜單就沒細拍了,朋友大推義大利麵
於是我跟妹妹各選了一道,又選了兩樣前菜
麵包非常好吃,而且連番茄沾醬都美味無比,是真的有番茄~~鹹香帶點辣味
我好慚愧的在麵包用盡之後連沾醬都吃光了
難道這也是舔盤魅力作之一嗎?!
點了個鮮蝦炒磨菇,甚是小碟
而且魔菇也超迷你的,妹妹打趣的說這個小碟子應該跟烤布蕾通用吧 XDD
但味道很好啦,只是跟價格秤一下,稍微貴了點
其實餐點都不算便宜,記得多帶點錢,兩千應該打不死哦
原本還點了炸起司,聽說外頭的片狀起司都是合成的
於是只敢吃整塊切下來這種,偏偏沒貨了
此時老闆問我們要不要試試白蘆筍,第一批到貨的
內心忖度著: 資深鄉民食材不懂沒關係,搶頭香一定要的啊!!!
往年都是十一月就到貨,今年不知為何晚了許多,法國空運來台
(都是老闆講的,我們鄉巴佬姊妹第一次吃哪懂啊!)
不得不說這老闆非常會撩撥人心,聽他講解完菜色
真的除了"點下去"不作第二思考,臨走前老闆問我們說 "請問要幾隻呢"
這才發現...以隻計價耶!!!那恐怕不便宜啊 囧
點都點了,一張嘴一副脾胃,還怕什麼
妹妹一邊跟我說她從高中就對白蘆筍有幻想
提起英文課本(遠東版)內有一課是說一個男生請心儀的女孩去吃飯
結果女生選了高級餐廳不說還點了一堆高級料理
包含白蘆筍跟魚子醬,把他當土豪一般的消費
男生當然是一肚仔度爛,吃完飯後也無心追求了
多年後與該女子重逢,發現她變得很胖又老又不吸引人,覺得非常欣慰
是說...這麼腹黑的課文對高中生有益嗎
儘管無益我妹也掛記(其中的白蘆筍了)10多年了~~~~
怎能不點給她吃呢,一償宿願無價
上桌之後,老闆更賣力的解說菜色,要我們把半熟蛋切半,讓蛋汁四液沾著蘆筍吃
還說老外吃白蘆筍只吃前段
我從中切了一刀,我們豪邁的吞下這可能價格咋舌的白蘆筍,確實是相當厲害
非常鮮甜多汁,儘管調味簡單,但正如老闆所描述,沾著蛋汁就已經是無比美味
前段確實是大勝後段,但後段依然很嫩,也是丟掉可惜的鮮美
這是我額外點的洋蔥湯,Al Dente是沒有套餐的,全部單點
洋蔥湯甫上桌有點吃驚...
啊怎麼洋蔥湯長這樣,不是應該深咖啡色喝起來很像泡麵湯嗎(喂!土包)
總之,這也是Al Dente的原創菜色,加了春蔥去熬煮的洋蔥湯
好在燉得夠爛卻實沒有額外的洋蔥味道,就是清淡的蔬菜湯
老闆僅一人顧外場但上菜節奏還捉得不錯
辣味番茄培根義大利麵,這種清炒的義大利麵一直是我最愛的口味
這盤確實是令人驚呼的好吃,又香又辣麵條口感恰到好處
咻~~的很快便掃光,連番茄我全都吃了
緊接著是口味比較重的松露寬麵
一上桌就香得不像話,而且麵條是極品,有點像薄刀削麵,卻不失咬勁
醬汁也非常厲害,白醬如果太黏吃到一半就膩了
但這盤只讓人恨怎麼不多一點呢,麵條用盡會有點惋惜這滋味無窮的醬汁
朋友說的舔盤之戀,就在此盤中
不免俗的來份甜點,但因為已經蠻飽的,就兩人分食
不過提拉米蘇很明顯退冰不完全,一直吃到冰沙的感覺
味道是蠻好的,只是有點美中不足
整頓吃下來真的是非常心滿意足
糾竟~~~白蘆筍一隻是多少錢呢,440是也
我想如果去到侯布雄,可能1440也只吃一隻吧,我們的體驗價不算太高
這家老餐廳給了我很多驚喜,而且會想再來耶~~~
但觀眾朋友到訪,可得留意老闆的推銷術,雖然是完全無悔的買單
不過有他帶著熱忱的介紹,對餐點多了期待,上桌之後滋味反而更豐富
還蠻推薦的,但真的不便宜,藍色的鈔票多帶幾張便是