我知道只要搜尋台北 牛肉麵
版上就有一大堆了
但是如果只能選出一家最好吃的
你會投誰一票呢?
會問這個是因為
在我心目中第一名的牛肉麵
是10多年前的永康街川味老張牛肉麵
但是已經再也吃不到了!!
現在的老張重新裝潢後
口味整個退步 而且售價還連番飆漲
之後再去就非常失望 再也尋不回記憶中的美味了
還有林東芳牛肉麵
10多年前原本叫汕頭牛肉麵
那時也是非常好吃 但之後有走上價格連番飆 口味接連跌的不歸路
好像台北的店都是這種宿命
很好吃→口耳相傳→爆滿爆紅→漲價→口味變差
現在大家心目中最好吃的牛肉麵 還能維持一貫水準的
到底是哪一家呢???

穆記也很好吃!但沒吃過所有的所以不知道最好吃是哪間@_@

桃源街牛肉麵

南海路上的老熊...

小李子蘭州拉麵。他的牛小排麵晚上才有，好吃大份量六點就要進去了

媽媽煮大XD

張媽媽 和 小李子的牛小排麵

(不過張媽媽衛生不穩定)

比較樣本:廖家 老熊 永康 老張 金華街老張 桃源街...等

桃園街跟永康牛肉麵平手

光華商場的附近的玖伍牛肉麵很好吃～

桃源街老王記變得很死鹹又貴味精很重

城中市場：老牌牛肉拉麵大王

同樓上+1

三重集成路的老地方牛肉麵

喜歡六張犁附近的，太久沒吃名字忘了

老張牛肉麵

劉山東 跟 北醫的林家 無法挑出第一名 @@

桃源街

牛肉麵每個人口味差太多了

桃源街老王記+1

自己煮的(認真

眾口難調，沒有最好吃的只有自己最喜歡的

推樓上中肯，餐飲美食太主觀 很難評最好吃

虎林街 小陳牛肉麵 避開午晚餐時間 會排隊

內行的都吃天母忠誠牛肉麵

穆記一票!

樓上推的我應該有吃過六成，老實説，我媽煮的是我吃過最好吃的。

上面講的我幾乎都吃過 我覺得最好吃的是老X紅燒牛肉麵

不過我不想講全名= = 怕又有一堆人去朝聖 口味又變差

就像之前台北的炒飯 我最愛的小茅屋報導出來後就常常沒炒飯了...

另外還有一間可以講 在六張犁饅頭對面 心目中第一名

老闆會手拉五種麵條 很多別店的學徒去跟他學

叫做"蘭州拉麵" 老闆有去大陸學過揉麵團 但是3~4年前關了

好想知道原本的老闆或後來的徒弟跑去哪邊做了...

永和中正橋橋頭 軍蘭州拉麵

永康跟穆記都樂勝老王記....

老王記就很傳統中規中舉..麵跟三商巧福差不多..