餐廳名稱：KADOYA
消費時間：2014年3月
地址：台南市東區樹林街一段36號
電話：0980-859-953
營業時間：13:00~22:00 (週一公休)
每人平均價位：200
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：肚臍餅 各式蛋糕 TWG茶
無音樂網誌好讀版: http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/357054143
復古日式喫茶卻賣日式甜點的KADOYA, 前年在台南開幕沒多久,
便看到不少美食老饕們食記精彩的介紹. 喜愛甜點的我,
終於在2014年初找到機會,開心地拉著媽媽與男友一起到這品嘗下午茶.
KADOYA位在樹林街上不過卻是從府連街進來的樹林街,
而不是從台南大學旁的大同路進來. 如果你是跟我們一樣不熟的觀光客,
請大家務必不要使用估狗map找KADOYA, 怎麼定位都不可能找到.
跟一般夢幻下午茶店不一樣, KADOYA的外觀看起來就十分復古.
綠色小磁磚, 黃白相間的遮陽帆布, 低調的深褐色招牌,
KADOYA就是這樣一間藏在民宅附近的低調小店.
磨石子地,木質吧檯,金色沙發高腳椅,有點像以前常看日劇裡
昭和時代的日式下午茶店只差沒再來一台卡拉OK機 .
KADOYA另一個讓許多攝影美食部落客喜愛的原因,
就是天氣好的午後,它絕對有非常美麗適合拍婚紗甜點的窗光.
微透且只有一半的小窗廉本來就不是讓你遮陽,
而是讓你邊享用茶點,邊欣賞陽光和蕾絲花紋的光影遊戲.
除了復古的喫茶店氣圍, KADOYA另一個吉祥物,
啊不,我是說,一眼就讓人認出來的東西,
還有這一排常在韓劇裡可以看到的Kocaco不鏽鋼茶壺.
日式喫茶店裡鳩竟為何要用韓貨我不知, 但壺型線條圓潤, 甚是優雅.
KADOYA提供的茶也和一般下午茶店常見的瑪黑兄弟或唐寧很不同,
選用來自新加坡的茶品牌TWG, 聽說過陣子要來台灣展店了歐耶!
第一頁茶單上的1837紀念紅茶以及櫻花綠茶, 是店內最受歡迎的兩種品項.
當然, 除了上述兩款外也有其他不同香氣的茶選項.
像友人WENYI青年就非常喜歡他們的蝴蝶夫人綠茶,
只能說, 對於喜歡TWG茶的人, 這裡絕對可以讓你沉浸在茶香裡.
TWG散茶茶罐. 偷偷告訴大家,
自從N年前在阿姨家喝到Wedgwood散茶後,
就不太喜歡茶包泡出來的茶了.
完整葉片的散茶光香氣就贏上茶包的茶好多好多.
接著就是令人開心又殘酷的甜點櫃前選甜點時間!
開心的是看到一大堆甜點心情就很好,殘酷的是預算有限身材也不允許,
往往必須從五花八門的甜點裡,選出最想吃的一樣......
這時就想,為何店內不提供兩種或一種讓我馬上下決定XD
草莓季尾聲,還看得到鮮豔草莓的影子.
不過這三款也是店內招牌, 草莓天堂路, 牛奶蛋糕捲,以及草莓塔.
除了冰櫃裡的蛋糕, KADOYA也有許多烘焙常溫小點,
像是烤蛋白餅,小餅乾甚至最近火熱話題的圓仔蛋糕都有.
還有讓我尖叫的可麗露!!! OMG, 最近運氣很好,
繼上次的Encore Cafe'又讓再次看到可麗露的影子!!!!
點餐完之後十分鐘, 我跟男友的茶先上桌囉! 這是TWG的1837紀念紅茶.
在KADOYA點熱飲都是整壺上來,附上一個小巧可愛的蛋白餅.
倒茶時男友問了一個可愛的問題:
為什麼有些茶壺倒的時候茶會沿著壺嘴漏到外邊,有些不會.
這就跟茶壺的品質有很大的關係啦~好的茶壺出水設計都是精密算過,
不管拿任何角度倒茶(除非你整個倒過來), 茶水不會輕易漏出.
不同於傳統英式紅茶的沉,TWG的1837紀念紅茶帶有清新的花果香,
口感非常清盈爽口, 我也很喜歡這琥珀茶色.
這個則是媽媽點的櫻花綠茶. 很喜歡的原因有兩個,
它沒有綠茶的澀味,也沒有預想中日式櫻花的醃漬鹹味.
櫻花完全是以清新的香氣呈現.
點熱茶附的小巧烤蛋白餅,入口後舌頭一捲便輕輕化開.
聽起來很local但超級酥脆好吃的肚臍餅
薄薄一片帶有非常香濃的焦糖味, 本以為是中間凹陷的地方像肚臍,
但menu上的說明是因為太好吃,一片片停不下來,容易讓人變成凸肚臍~
濃郁起士乳酪蛋糕. 看似非常不起眼, 正方體還不是非常平整.
雖然這名字又是起士又是乳酪根本贅字,但挑完語病後
我還是必須大聲稱讚它: 超˙級˙好˙吃˙的!!!
它有輕乳酪的濕潤輕盈以及綿密但高口感, 卻又不似一般的輕乳酪味道那麼淡雅,
反而有香濃的乳香和起司香, 加上檸檬提味, 好優雅的一款乳酪蛋糕(陶醉)
然後是心愛的可~麗~露~, 原本想點原味,
但這天KADOYA只有巧克力口味的.
頂端的滑順褐色部分即是巧克力醬.
KADOYA的可麗露好˙威˙呀! 之前在Encore Cafe'
已經簡述過可麗露的特色,外酥脆內濕潤. 但Kadoya這個更甚於藍,
內部濕潤卻不過軟. 本來以為巧克力味或許會搶走可麗露原本的香草味,
但反而巧妙地融合為一, 形成帶有香草味兒的巧克力苦甜.
店家招牌, 草莓天堂路. 組成非常簡單,
兩片蛋糕中間夾上草莓與卡士達奶油醬.
說是蛋糕,但個人覺得蛋糕的口感比較像台版馬卡龍,略乾不夠綿.
要說整個蛋糕最特別的應該是這個奶油,
KADOYA使用自家配方的比例,將卡士達醬和鮮奶油mix.
所以這鮮奶油帶有卡士達醬的香草香,味道卻又不像傳統卡士達醬那麼厚重.
就這樣, 品好茶, 將桌上蛋糕慢慢掃光.
吃完後發現茶壺下方有非常漂亮的蕾絲雕花杯墊,
放在窗戶旁的白鋼小托盤上,陽光灑落,甚是優雅.
KADOYA老派的堅持-手寫點餐.
只是不寫個總價害人家還要拿出計算機(懶人無誤)
結束美好的下午茶前,到化妝室洗一下手.
只能說,這個洗手台也太像攝影棚後方的化妝台了...
(可以拖張椅子讓我好好梳畫一下嗎XDDD)
旁邊牆上的花紋不是我要說,也太像長頸鹿的花紋!!
雖然價位不是那麼親民, 但老派帶有濃濃日本昭和味的裝潢與氣氛營造,
口感與味道精巧美味的各式甜點, 以及一壺壺嚴選品牌好茶,
視覺與味覺的雙重享受, 值得! 挑個悠閒的午後, 來KADOYA的坐坐,
好好享受窗光順便拍個婚紗,品好茶吃甜點吧