[食記] 台南 悅津鹹粥-24小時不打烊

作者: wing0503 (wing)   2014-03-12 23:11:38
餐廳名稱:悅津鹹粥
消費時間:2014年/3月
地址:704台南市北區西門路二段332號
電話:06-2228490
營業時間:24小時
每人平均價位:110
推薦菜色:魚土魠魚粥、鹹蒸魚肚、小菜
圖文網誌版:http://wing0503.pixnet.net/blog/post/43056481
PTT文字版:
會吃到悅津鹹粥一切都是誤打誤撞,原本晚上是預計在花園夜市吃吃喝喝結束歡樂結束。
但我們沒想到連假第二天根本就是全台灣人的出籠日,加上天氣又好,
所以花園夜市 大‧爆‧炸!
完全不唬爛他就是整個塞爆,在裡面寸步難行,轉個身都無法。
原本還想要硬撐下去但在經歷10分鐘卻連一個攤位都無法前進的速度後,
我跟閃光毅然決然撤退。
逃難似的衝出花園夜市後(那裏根本就是一級戰區),
我們兩個就帶著乾扁扁的肚子不知該何去何從的開車閒晃。
閃光說他想要去赤崁樓看看因為聽說晚上會點燈很漂亮,
我想說也好,畢竟著名景點旁一定會有東西可以吃。
沒想到還真的讓我們遇到了(落淚)
悅津鹹粥其實就在赤崁樓附近(圓環上),店面招牌非常明亮,
就是一片黑壓壓的街道上他絕對是燈塔。
再加上一眼望過去滿滿的人潮,不到排隊那麼誇張但也是高朋滿座,所以十分顯眼喔。
悅津鹹粥聽說是台南頗有名氣,是台南"四大鹹粥"的一份子。
話說,我也是今天才知道原來台南有四大鹹粥啊.......
價格很實惠,就台北人的角度來看,簡直是便宜到爆炸!
我好想問他們為什麼都可以這麼便宜啊啊啊啊(羨慕ing)
我是一個十分龜毛的人,每次看菜單都會看很久,不像閃光瞬間決定。
他趁我我猶豫不決的時候偷偷跑去拍照了。
一碟碟的小盤子是備好的材料,放著蚵仔、虱目魚肉、土魠魚肉等材料,
只要客人點餐,就把米飯盛好舀入高湯後,再用小湯匙將備料掃入碗裡,
動作迅速乾淨俐落。
另一邊是一些現炒青菜以及滷味,其實只要跟阿姨說一下就可以了。
但我卻傻傻的問是要自己來嘛?阿姨也可愛的跟我說:「你要自己來也可以啊!」
沒想到,阿姨最後竟然看不慣我笨拙的模樣,嘆口氣後就接過碗盤幫我盛菜了......
阿姨,其實我很伶俐的啊!!!!!!!!!(抱大腿)
蠢貨才會做出這等不上道的事情。
人家一個碟子裝一樣菜,我就硬要兩樣菜合在一起,以為是自助餐挑菜膩?
連閃光看了都想搖頭......
閃光愛死了的鹹蒸魚肚,魚肚軟嫩沒有刺,入味好吃。
這樣一大條才70元,果真是經濟又實惠。
當時點粥的時候老闆問說要不要加油條,想想也才多5元幹嘛不加
端上來的時候整個傻眼,這麼一大條油條直接放送也太驚人了吧
原先我們是拿著沾湯乾著吃,但這樣實在不方便,最後就撕成小塊直接泡湯吃
魚肚粥
魚土魠粥
真的是料多實在,湯匙一撈滿滿都是料。
台南的粥不像北部吃起來比較糊,他們就是米飯盛好在舀湯入內,口感分明比較清爽
湯頭是用大骨、魚骨同時熬煮,喝起來清香甘甜。
難怪南部人會吃鹹粥當早餐或宵夜,吃進去就是爽口無負擔啊。
以前常常會規劃好景點怎麼走、要吃哪些東西
好像這樣才不枉此行,才算真正來過XX地方
但自從跟閃光在一起後他就常跟我說,有時候沒有計畫的旅行,或許可以發現更多樂趣
為了躲避洶湧的人群所以我們找到了悅津鹹粥,這一頓讓我們吃得粗飽又開心
如果我們繼續逛花園夜市,就只會換來又餓又累又吃不飽的疲倦吧!
因為沒有吃過別家,所以無從比較起。
但如果問我願不願意再回來,我非常樂意喔!

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