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作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungCont
標題: [食記] [台中大甲] 山西刀削麵 ~榨醬麵 20元小菜
時間: Mon Mar 17 22:30:37 2014
[台中大甲] 山西刀削麵 ～只賣牛肉麵、榨醬麵、牛肉湯、20元小菜
網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/40533718
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消費時間：２０１４／０２
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　　前年開始到大甲吃美食時，表弟就有跟我推薦離火車站很近的山西刀削麵。
　　不過那時到還是吃小吃比較多，正餐很難排入行程。
延伸閱讀：[台中大甲] 跟著食尚玩家去大呷
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38127571
　　這次雖是來訪，卻是因車班問題順道去的。
　　故雖說店內只賣兩種麵食，卻僅能挑一樣來試試。
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　　這家山西刀削麵就位於火車站的左手邊約一百公尺處。
　　到訪時招牌有換新過，不過比對網友之前拍的，這招牌真的僅僅是「換新」。
　　招牌的大小依然如同以往，一不小心就會錯過它。
　　如果你發現已經走到路口的千葉火鍋，就是你剛剛已經錯過它囉！
　　招牌有換新，但裡頭桌椅環境看來還是維持以往很簡單、古老的儉樸風格。
　　產品除了一盤20元的小菜，花樣較多，其它掛在價目表上的唯有三樣：
　　　　　　　　　　　牛肉麵110／90、榨醬麵（70／55）、牛肉湯（70）。
　　　　　　　　　　　（招牌換新，售價也比去年高了，:p。）
　　小菜的選擇多，有海帶、滷蛋、豆乾、豬頭皮、......
　　都是用保鮮膜封好，無論是單樣還是雙拼，都是一盤20元。
　　小菜自取，需要添加蒜蓉醬油也是在墊前頭小菜櫥櫃這裡自取，辣醬則在用餐區
的桌面。
　　小菜與醬料滋味算不錯，但當然最吸引人的是售價與份量。
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　　這是小碗榨醬麵，一碗55元沒有超便宜的感覺。
　　不過附了一碗有料且甘甜的蘿蔔湯（夏天據說是竹筍湯），C/P值立即往上升。
　　榨醬麵的風味頗不賴，不過榨醬給的太大方，這樣拌起來稍微偏鹹一些。
　　刀削麵麵條偏軟些，但未完全失去嚼勁。
　　雖說吃得出某些我不偏好的點，但吃完後還是覺得整體風味還不賴。
　　下次再來試試牛肉麵，是不是會更迷人，XD。
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台中市大甲區中山路一段931號　04-26863570
11:00～14:00　17:00～20:00

我很愛吃榨醬麵