餐廳名稱：犢家私房火鍋料理
消費時間：2014年/2月
地址：台中市南屯區大業路246號
電話：04-2328-3179
營業時間：週一 ~ 週日: 11:30 - 22:00
每人平均價位：350元
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：霜降牛肉
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以下為純文字分享
用餐日期：2014年2月
會到這家用餐是因為網路上看到有人推薦他們的牛奶鍋
加上自己也很久沒吃牛奶鍋了
剛好過年期間他們有營業
就跑來吃了
這家店的裝潢很時髦
不太像火鍋店
犢家的菜單
湯底有四種選擇
老公點柴魚鍋
我當然是點牛奶起士鍋
這次選他們限量的霜降牛跟松阪豬
主食類也有四種選擇
先上醬料
沙茶醬跟他們自己特調的醬料
辛香料跟調味料是自己添加調自己喜愛的口味
出餐的方式是一次出完所點的餐
一整桌看起來真是豐盛
菜盤非常的豐盛
份量十足
基本上吃完菜盤就很飽了
菜非常新鮮
但海鮮的部分新鮮度就不夠
柴魚鍋湯頭
比較清淡的口味
牛奶鍋奶味非常濃
超過我的接受度
如果喜歡奶味濃的會很喜歡
但喝起來挺好喝的
霜降牛，口感嫩有彈性
但肉的份量感覺較少
松阪豬
份量更少，加上切太細，少了那份Q彈感
但肉質不差
豐盛的一鍋
其實吃到這邊已經很飽了
主食是手工麵很厚實
要多煮一會兒在吃
食材也吸收了濃濃的湯汁
好濃的奶味
手工麵很有彈性
最後還有甜點~奶酪
吃完整個肚子好撐啊
這對食量大的人比較合適
喜歡濃郁牛奶鍋的人可以嘗試看看
PS:店家常常舉辦打卡優惠活動，可以常上他們的臉書看優惠活動喔