餐廳名稱：默默murmur
消費時間：2014年/01
地址：台中市五權三街331號
電話：(04)2372-5718
營業時間：週二~週日 11:00~20:00
每人平均價位：200
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：日式煎餅
圖文版無音樂好讀食記：http://sarah142000.pixnet.net/blog/post/171379011
文字版：
在台中又發現了一家老屋新開的日式小店
叫做"默默murmur"
很默默的躲在五權三街 附近幾乎都是民宅的路段
店長是一隻名叫"碗糕"的法鬥
店內牆上的塗鴉小品 照片隨處可見碗糕的身影
而碗糕本人很乖巧
不會亂吼亂叫騷擾客人
無聊時就躲在自己的小窩裡呼呼大睡
好悠閒的店長喔!
餐點有飯糰 烏龍麵和煎餅
單價不高
味噌美美 $159
兩顆烤飯糰 日式小沙拉 三樣小菜和味噌湯
呈盤方式和菜色內容都讓我想起台北的眼鏡咖啡
從飯糰到味噌湯的表現都蠻平實的
如此的口味上餐館吃不算是令人驚艷
但如果自己在家煮出這樣的菜色一定會請朋友來家裡吃飯
番茄起司讚岐烏龍麵(冬季限定) $139
是說我完全是被名字吸引點這碗麵的
或許是想彌補去日本時沒吃到"起司沾麵"的遺憾
不過上菜後發現它並不是我想像中的"起司麵"
我原以為會是一碗濃濃的起司番茄醬裡加入烏龍麵
但其實它是番茄湯麵
裡面有幾片牛肉片和絲狀的起司
雖然麵條有點軟爛了
但我覺得湯頭還不錯
清淡卻有味道 也不油膩
一旁的醃漬蓮藕很好吃
香蕉砰砰 $139
上面兩道的份量並不多
而且店裡沒有時間限制
坐久了加上不斷聞到煎餅的香味
忍不住也點了道日式煎餅來嚐嚐
剛出爐的煎餅香氣十足
口感軟硬適中 濕度拿捏得很好
只可惜我本身就不愛焦糖的味道
所以我只切沒有沾到焦糖的邊邊吃
覺得配香蕉和奶油倒是挺搭的~
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