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作者: luckbear04 (luckbear) 看板: I-Lan
標題: [食記] 宜蘭市-城隍廟口麵店
時間: Sat Mar 29 22:13:24 2014
餐廳名稱：城隍廟口麵店
消費時間：2014年3月
地址：宜蘭市城隍街27號
營業時間：0600~1200
圖文版網誌：http://blog.yam.com/luckbear123/article/73376720
宜蘭市美食-城隍廟口麵店
城隍街位在文昌路與舊城北路之間，除了城隍廟口麵店之外還有不少知名的美食小吃，冷
白粉圓、城隍早餐、本行日本料理等都在城隍街上。
除了美食還有歷史悠久的城隍廟、碧霞宮，鄰近楊士芳紀念林園與鄂王社區，都是在宜蘭
市區輕旅行的好去處。
城隍廟口麵店的價目表，切仔麵、粿仔、米粉還有魚丸湯都是35元，手工魚丸跟特製粉腸
也可以論斤賣。
走近攤子馬上被玻璃小菜櫃給吸引住了，相當明亮整潔是整個小吃攤的大亮點，豬心、豬
肝、松坂肉、鯊魚煙等每種都想點一份來嚐嚐看，不過還是有節制住免的肚子脹破~
切仔麵 35元
湯麵裡都會附上兩顆魚丸，湯頭比較偏油感覺很像是大骨熬煮出來的，雖然很香但是稍微
放涼喝起來就會覺得有點點膩，所以要趁熱吃喔！
粿仔湯 35元
切仔麵跟粿仔都是偏軟的口感，是傳統的古早味。
乾粿仔 35元
有點可惜除了油蔥酥之外，醬汁跟小菜用的是同樣的甜麵醬，所以下次還是點湯麵比較剛
好。
豬舌+豬皮 80元
小菜的水準果然就如第一眼見到的印象，樣樣都是新鮮美味讓人回味。
豬舌是有彈性帶點脆的口感，只要新鮮簡單的燙熟就很好吃。
富含膠質的豬皮處理的很乾淨，扎實帶點Q的口感是我娘最愛的小菜之一。
松板豬+油豆腐包 100元
小菜櫃裡整大塊的白色物體原來就是招牌之一的松坂豬肉，切成小塊之後終於見到熟習的
松坂豬紋理，新鮮的松板豬肉不用沾調味料就很鮮美，不過更特別的是他還包含了一層肥
厚的脂肪，老實說這樣程度的肥肉我吃起來也會覺得怕怕的，雖然入口不會覺得有油膩感
，不過下回還是會想跟老闆說：麻煩給我肥肉少一點的部位吧~!
油豆腐包是宜蘭常見的小吃之一，沒有油耗味適合沾著甜辣醬一起吃。
店家特製的獨門醬料，微甜帶點鹹調味不會太重，跟油豆腐包還蠻搭的，不過肉類感覺還
是用簡單的醬油會比較對味一些。
整體上來說城隍廟口麵店的小菜要比麵食來的吸引我，下次再訪要多點些其他的菜色來嚐
嚐。
宜蘭市美食-城隍廟口麵店
地址：宜蘭市城隍街27號
營業時間：0600~1200