餐廳名稱：夏慕尼新香榭鐵板燒 中山北店
消費時間：2014年2月
地址：台北市中山區中山北路二段44號B1
電話：02-2571-9608
完整圖文版:http://www.paulyear.com/blog/post/356794079
時光飛逝不知不覺過了一年，又到了提醒自己變老的生日，年華漸漸老去是事實，
所以要吃個大餐好好忘卻一切，說到哪家餐廳最適合慶生，
絕對不少了王品旗下的系列，點進部落格查查哪家還沒攻略，
就選定這間位於地下室的～夏慕尼新香榭鐵板燒(中山北店)
隔著垂下的簾子是浮現迷幻藍的半開放用餐區，有專屬廚師和服務生為您服務，
各區皆隔著一定的距離，即使愉快談笑也不會被干擾。
光看繁複餐具就知這餐的豪華，一入座即感受王品一貫的好服務，
倒開水親手送上濕紙巾遞菜單，並幫忙把餐巾攤開鋪好。
美麗玻璃托盤擺著調味料三寶：適合搭配主餐的玫瑰鹽，
麵包的好朋友大蒜美乃滋，和單吃或配麵包都不錯的醃洋蔥。
來看菜單吧！來王品不用想就知道是套餐形式，
從開胃菜、麵包、湯、主餐，到甜點飲料一路吃吃吃的豐盛菜色，
各道料理皆有多種選擇，一段時間也會推出新菜色，
價格1030元+10%雖然也不便宜，但相比王品台塑牛排還算可接受。
先用招待的香檳乾杯慶祝一下(不知道是不是慶生的才有)，
沒酒精成分氣泡細緻酸甜清涼，盡情暢飲也不擔心醉到不醒人事。
放在黑色小餐台的美麗開胃菜
清爽的優格蕃茄燻雞肉，軟嫩鮮美的魚子醬燻鮭魚，先將沉睡的味蕾喚醒起來。
現烤的溫熱麵包，
帶有核果酥雜糧麵包和濃郁的帕瑪森起司麵包，
給你不同的口感和味道，吃不夠也能再續點。
塗點奶油或大蒜美乃滋，再加點洋蔥咬下去讚喔！
南法鮮蝦濃湯
一開始盤中只有湯裡的料，有蝦、干貝和蘆筍。
高湯於眼前倒入，誘人度加分！ 點用時服務生就有提到很濃郁，
果然一整個非常的蝦，彷彿把蝦的鮮甜都濃縮其中。
烏克蘭牛肉湯
湯裡的蔬菜和牛肉塊也組合成美麗的塔，不說還以為是哪道開胃菜呢？
清澈湯頭喝得到牛肉甜，提味的辣度更增添風味。
還沒到主餐就見主廚在鐵板料理著，原來是在製作我的地中海陽光沙拉。
就是上頭的炙燒鮪魚，中間仍保留些粉嫩感，咬下感受魚肉的鮮，
蔬菜搭配著調法式醬汁和美味關鍵的起司，清脆多汁又開胃。
法式焗海鮮盅
在西餐廳常吃到的豪華料理，
夏慕尼於傳統田螺外又放入文蛤、珍珠貝，讓你同時吃到山珍和海味。
叉起被金黃起司包裹的牽絲田螺
放在烤麵包上一起品嘗，鮮嫩酥脆同時在嘴裡展開～
酸甜冰涼的清涼檸檬Sorbet代表中場休息，也準備迎接主餐來臨～
普羅旺斯雞排海鮮雙拼雖然食材可能比較不起眼，
但有雞有魚和兩顆大干貝，算是最有份量的主餐選擇。
魚有嫩但朋友覺得普通了些，
雞排就煎得很有水準，皮香酥肉鮮嫩非常多汁，
為了減少膩度還藏了秘密武器，均衡一下的清脆櫛瓜和黃椒。
櫻花蝦炒飯
看著大家的主餐陸續上桌，
還在等的阿一一就先來吃炒飯，米飯口感有彈性又入味，
配著櫻花蝦的酥和蝦卵，立馬掃光又跟服務生續了一碗。
睜著閃亮亮的眼睛看著主廚，終於輪到我了！
鴨肝牛肋排
肋眼牛排、肥嫩鴨肝，生日就要給他奢侈一下！
鴨肝可沾櫻桃醬單吃，品嚐入口即化的豐腴，
或是跟牛排一起入口，增添肉的濃郁和鮮甜。
肋眼牛排選了保留牛肉咬勁和豐富肉汁的五分熟，
中間微微的鮮紅肉色是不是很誘人呢？
牛排建議搭配調味料一起享用，能沾點粉玫瑰鹽或香酥蒜片，
也可搭配烤洋蔥或特調磨菇醬，更能吃到牛肉的甜味。
主餐吃完告一段落，要轉移陣地去吃甜點了，
閃亮吊燈舒適大紅沙發，宛如置身於時尚甜點店。
香蕉巧克力蛋糕
裹上焦糖的新鮮香蕉，烤過熱騰騰的巧克力蛋糕，
再加上一球清涼冰淇淋，蛋糕單吃濃郁卻有些甜膩，
但跟冰淇淋一起熱冷交融，就化為剛剛好的幸福滋味。
覆盆子冰心濃漿
由服務生親手倒入熱覆盆子醬，欣賞白巧克力片遇熱溶化的美妙畫面。
裡面藏著一球冰淇淋，混合酸甜覆盆子果醬和核果，酸甜中感受豐富的酥脆冰涼。
飲料朋友點了養生窯烤桂圓奶茶
阿一一點了迷幻的海洋之心，
有藍柑橘、柳橙糖漿，還有那帶走熱氣的細細氣泡。
最後當然不會少了重點的慶生，在兩位服務生齊唱綠油精版生日快樂歌下，
心中許下生日願望並用力吹熄蠟燭，之後會幫忙拍合照並送上印好的精美照片。
蛋糕是苦甜的巧克力慕斯，看到隔壁桌壽星是不同的草莓口味，
來王品餐廳慶生總是特別愉快，
相比價格有些太高的王品牛排，阿一一更愛夏慕尼新香榭鐵板燒！