餐廳名稱:TXAPELA
消費時間:2012/12
地址:Passeig de Gràcia, 58, Barcelona, Spain
電話:934 872 279
營業時間:08:00 ~ 01:30
每人平均價位:€15
圖文網誌:http://juujon.pixnet.net/blog/post/175337844
Tapas是來到西班牙一定要嚐試看看的美食,這古靈精怪的各式美味下酒菜,總能激起最
深層的食慾,而旅遊書上的名店往往都是我們參考優先的店家選擇,這間TXAPELA就是不
論在旅遊書或導覽上都會介紹的名店之一。
這天大約是下午時間來的,人潮稍微散去一些不過還是很多人,前往的方式相當方便,搭
L3到Passeig de Gràcia站出來後就在斜對面的十字路口,走路3分鐘會到吧要等個馬路。
吃Tapas啤酒是一定要先來的,不過比起其他間並不便宜,自己稍稍衡量一下預算。我總
共點了五品,大多是帶個牙籤的小點,據說某些地方是用牙籤數量作為算帳的依據,不過
這裡看起來倒不像了。
POP醋漬章魚本身是偏冷盤呈現,醋的味道較沒有明顯的酸味,主要應是用來去除海鮮的
腥味,上頭灑上切碎的綜合椒類,章魚本身偏韌硬牙口不好的朋友要小心,甜味沒很明顯
算是中規中矩的一道。
OUS ESTRELLATS是唯一好吃的一品,炒蛋軟嫩搭上醃火腿的鹹鮮,組合在一起既柔軟又舒
服,味道相當好很推薦。TRAINERA看起來很像彈牙的炸魚蛋,不過一口咬下卻是軟糊的鱈
魚泥,鱈魚的甜份是還在,不過炸過的香氣在冷掉後完全出不來,反而有些油膩感,個人
覺得這道應該要現點現做才能突出特色。
AURRESKU若從菜單上縮圖看起來還道是什麼奇特的餐點,實際上就是個小漢堡夾牛菲力,
肉塊既小且薄又沒什麼肉汁,搭上煎過的麵包更加乾澀難以入口,很難相信是這裡應有的
水準,非常匪夷所思的一道小點。ONDARRIBIA的小花枝稍稍煎過後搭上羅勒,整體上挺不
錯的,就是現做後上桌溫度也涼掉了,麵包不夠酥脆也變得有些韌,壞了這小花枝的口感
。
總體來說這裡的菜只有OUS ESTRELLATS,其他真的是很難以啟齒的品質,就口味上不是相
當突出,一些熱氣夠香氣足才會好吃的食材冷掉後都顯得油膩,很難想像是旅遊書上常常
介紹的名店,下午時間又還這麼多人。
可能是第一天吃到Cervecería Catalana太過美味驚人,顯得這裡細節都沒注意好的時候
反差太大,如果真要說優點,大概只有對於外國遊客相當友善,服務態度還可以且英文尚
稱流利,菜單有多國語言版又有縮圖給你做參考,對於點菜有一個基本的概念,想省事的
話可以來試試,不過就食材的處理跟功夫來說可能會有所失望,看各人取捨嘍。