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位在西門的一番地，是一家壽喜燒吃到飽的餐廳。
壽喜燒是種有趣的料理，看起來有點像火鍋，吃法卻完全不一樣。
火鍋是把食物丟進高湯裡煮，然後煮好沾醬吃。
壽喜燒一開始就是把食材丟進醬裡煮，煮好的食材不用再沾醬，而是佐著生蛋吃。
在我大學的時候，教授跟我說過，每個實驗室都在講奈米奈米。
事實上真正能做到奈米級的，在台灣，只有火鍋店的肉片。XDD
（嘲諷火鍋店給的肉總是薄得不可思議。）
但一番地，肉的品質很不錯，是頂級的美國牛，也有紐西蘭牛肉，羊肉和台灣豬。
每一片肉都很大片，也不會切得太薄，吃起來令人滿足。
不止肉無限供應，蔬菜和蛋也是。
店員會定期推著小餐車，來詢問有沒有要加點什麼。
葉菜類，菇類，豆製品，玉米，蘿蔔，蒟蒻，食材非常豐富。
飲料也是無限供應的，有汽水果汁和沖泡式的飲品。
當天我們額外加錢點了一瓶金牌啤酒，原本想說一瓶瓶酒80元不算貴。
沒想到是小瓶的...
桌邊有醬料罐和水罐，自己可以視喜好調鹹淡。
用餐時間90分鐘，時間快到時會來詢問要不要最後加點，然後會上甜點。
甜點有抹茶冰淇淋和砂糖檸檬片。
砂糖檸檬片滿特別的，爽口好吃。
價位是：午餐358 晚餐428，需加一成服務費。
平價好吃，不過吃完出來全身都是鍋味...。
覺得店家在抽風設備方面還有很大的改善空間。
餐廳名稱：一番地壽喜燒(台北店)
消費時間：2014年/3月
地址：100台北市中正區開封街一段48號
電話：02 2388 8852
營業時間：11:00-22:00 用餐時間90分鐘
每人平均價位： 午餐358 晚餐428，需加一成服務費。
可否刷卡：可
推薦菜色：壽喜燒