餐廳名稱：泰素緣聚 平價泰式素食
消費時間：2014年/4月
地址：桃園縣中壢市弘揚路14號
電話：0979366539 03-4554183
營業時間：11am-10pm (下午沒休息) 目前好像沒有公休日
每人平均價位：100
可否刷卡：no
有無包廂：no
推薦菜色：咖哩炒飯，北部麵，咖哩快炒，春捲，印度拉餅，東部濃湯
好讀圖文版：http://dofunction.pixnet.net/blog/post/360929309
我要推薦的這家店，是一家非常非常道地的泰式素食
比台北仁愛路的京品泰味更道地！重點是，它的廚師、老闆都是泰國人，
而且是每天可以吃的平價好店！
開店由來：
是一群泰國朋友有共同的信仰，在道場有餐會。有台灣人也有泰國人。
有點像是每個人都要準備一道菜，然後大家一同來分享。
然後，泰國朋友們準備的菜餚，每次都被吃光，
加上主事者（大廚-一位65年次的泰國女生，她的母親也是泰國廚師，做甜點相當有名）。
從小就學習很多做菜的功夫。有時覺得好吃的料理，何必搞個丙級證照呢？（笑）
但清潔與乾淨還有健康的食材很重要，
我覺得這間店都有兼顧。和中原夜市很多快炒店相比，簡直天堂與地獄。
不瞞大家說，我之前在中原夜市就吃到一碗很簡單地「苦瓜排骨湯」，
已經吃到一半，竟發現有一隻小蟑螂，我真的是要崩潰了…
告知老板，老板居然說「抱歉我這碗不算你錢」，就這樣…然後就結束話題，
沒有任何補償動作。（真的是TMD），誰缺你那一碗40元的苦瓜排骨湯的費用？？
如果是你吃到蟑螂，請問作何感想呢？
這裡的店面很乾淨，價為評價，做菜過程也蠻乾淨的。
有一樓與二樓。真的歡迎大家來吃吃看。
女廚師是很處女的「天秤座」，很介意清潔問題。掛保證喔：）
他們都在台灣大約10~15年，中文都講得相當好，而且非常的親和，
如果你們願意開口和他們哈拉，他們也會超級熱情地回應你喔：）
以下是菜色簡介:
烤痕打拋（九層塔炒飯）
用泰國九層塔炒的飯，有一點辣，辣度可調整。
告痕咖哩（咖哩炒飯） 個人必點
香濃泰式咖哩炒飯，少許椰奶香味，和台式咖哩完全不同。使用食材是從泰國購入。
烤痕披康（綠咖哩炒飯）
南薑、香茅、檸檬葉等香料打成汁，用椰奶香炒，
使用少許青椒醬和咖哩加在一起，所以有綠咖哩的色彩和味道。
烤痕披康（鳳梨炒飯）
泰國人愛吃的鳳梨炒飯，特色是料豐富，飯香甜，鳳梨味會附著在米飯上，
此道菜較不適合做辣味，所以，非常適合小朋友或不吃辣的「老饕客人」。
拉那（炒板條濃汁）
煨板條，湯汁濃稠，料豐盛，青菜多，
原則上是不做辣（因台灣客人較不適應泰國人下手的方式），
但辣的部分是可以調整的，因為湯汁是可以”喝關關”的喲：）
派稀柚（炒板條）
顏色較深是使用「泰國黑醬油」，嘿嘿…沒吃過吧^^”
此道菜中有素蝦和素花枝，都是蒟蒻製成，健康，非怪異素料。
長期吃素的朋友，應該覺得這是一道佳餚，會一口接一口”吃關關”again喔：）
烤水（北部麵） 椰奶控大推!
此道菜的麵條Ｑ彈，有點像細的拉麵。喜歡泰式椰奶風的朋友，大推！！！
（原本：偏甜）如不喜歡太甜的朋友，點此道菜時，
可以小小告知廚師，「甜甜」（泰國的椰糖）加少一點。
圭條羅（泰式板條麵）
這道菜有點像是紅燒麵的湯頭，但有加一點甜甜（泰國椰糖），
如不嗜甜的朋友，可告知少許。
送單（木瓜涼拌）
青木瓜涼拌，道地的泰國風味！不必多說吧！！
百貨公司一道250元，在這裡就可以70元平價吃到。
新鮮檸檬、辣椒，爽脆開胃。
本店特色之一，不使用「醋」醬料，酸味皆來自新鮮檸檬與泰國某水果研磨而成。
你上哪去吃啊………酷斃了：）
琶咖哩龍蜜（綜合咖哩快炒）
很多人來要聚餐的話，可點這份，
蔬菜和咖哩醬作在一起，可以配白飯吃。（沒有辣，有椰奶）
乾康旺（綠咖哩湯）
南薑、香茅、檸檬葉等香料打成汁，用椰奶香炒，
使用少許青椒醬和咖哩加在一起，所以有綠咖哩的色彩和味道。
但這道是湯類，口味也較濃郁，比較不像是台灣的清湯，
所以，也可以搭配其他主食來食用。
共尨棒（月亮素蝦餅）
月亮蝦餅
不辣，醬料酸甜。到此，還要再重新提過一次，
他的酸並非由「醋」調製而成，是由泰國某一特別的水果研磨出汁，再調進醬汁裡。
賽雕瓦（東式春卷） ◎大推!
泰國春捲
這和台灣春捲完全不一樣，裡頭有滿滿豐富的餡料（芋頭和香菇），
最妙的及最用心的是醬料的部分。不辣，醬料酸甜。
到此，還要再重新提過一次，他的酸並非由「醋」調製而成，
是由泰國某一特別的水果研磨出汁，再調進醬汁裡。
嘎替龍蜜（綜合椰奶屋）
泰國的菠蘿蜜，紅毛丹和亞答子，還有椰奶汁真的是無比的好吃。
莎庫嘎替（椰奶點心）
泰式西米露，椰奶一定有嘛：）玉米和芋頭，這道是甜點。雖然，台灣也有類似的產品。
但因為他們的原料都是來自於泰國原產，自然會有不一樣的口味。
茶農（奶茶）
道地泰國奶茶。有一次我點去冰，但後來發現，有少許冰塊較能提味，或者就喝熱飲。
羅羝歸鴻（印度拉餅） ◎大推
這是我本人最愛之一，哈～香椿抓餅，內餡是香蕉，也有包過草莓（季節限定），
目前都是香蕉，外層淋上煉乳，真是好吃到要崩潰了。
這一份是兩塊餅製成，所以大約是兩個人吃剛剛好的份量。一人一捲剛剛好。
沙拉凱通（沙拉炸素雞）
素雞與蔬菜沙拉，奶素沙拉醬，小朋友可以選用。
央農米（綜合涼拌）
酸辣口感，三菌菇（養身），
有加一種很特別的材料（炒米）這已經被磨成粉狀了，有一點爆米香的味道。
洞央（酸辣湯）
有加椰奶，黑木耳、白木耳、番茄、檸檬葉、有加牛奶（不吃奶製品的可告知）…，
酸是來自檸檬味，很下飯。
派苔（泰式炒麵）
扁的泰國細麵條，Ｑ彈，也有蒟蒻做出來的素料，比較天然健康。
吃起來有點酸味（此酸味也就是由泰國特有水果調製出來的味道喔），不會越吃越膩。
這款炒麵是泰國傳統菜色。也歡迎大家點用。
圭條洞央（板條酸辣湯）
酸辣湯麵
扁的泰國細麵條，Ｑ彈，有菇類、白蘿蔔、紅蘿蔔…等，
最後會撒上一點素肉，特別之處是湯頭。酸與辣度皆可調整。
還沒有食用過的朋友，可以先吃原本的口為試試看。（原則上不會太辣）
告痕咖哩（咖哩燴飯）
黃咖哩，椰奶、菇類、青花菜、甜椒等，原則上不放辣，
但要吃辣的朋友皆可告知喔！
洞卡（東部濃湯）◎大推
本店招牌（來此必點！）：泰國東部椰漿湯，酸酸辣辣，香氣十足，酸辣度皆可調整。
有菇類、青花菜、紅蘿蔔…等等，附白飯一碗，很泰國人的吃法。