[食記] 台北永康街 甘味處麻糬餅屋

作者: whh (我是哇哈哈..)   2014-04-05 23:02:59
餐廳名稱:甘味處麻糬餅屋
消費時間:2013年/10月
地址:台北市大安區永康街4巷16號
電話:(02)2391-8699
營業時間:14:00-20:30
每人平均價位:100元
有無包廂:無
官網:http://www.guitarra.com.tw/mochimochiya/index.html
圖文網誌:http://priscill.pixnet.net/blog/post/42761953
這家甘味處麻糬餅屋我們第一次去的時候沒開門撲空,第二次找錯家到了和茗甘味處,
本來想將錯就錯,就吃和茗甘味處,但因為沒位置要等,我們又導正回麻糬餅屋,
從這樣曲折的起頭至今,我們也吃了二三次了,吸引我們的最主要是老闆娘的熱情。
麻糬餅屋店門口掛著紅色燈籠,在不甚熱鬧的巷子裡顯得顯眼。
麻糬餅屋就像是在日本神社周邊角落隨處可見的小店,店內樸實乾淨,賣著簡單的美味。
老闆是個不太會中文的日本人,專職在店門口的爐子翻烤麻糬,
只有在其他人忙不過來時,會幫忙送餐;客人主要由老闆娘和工讀生招呼。
每人有低消100元,每份麻糬也都是100元,皆有附茶。
麻糬的口味非常多,從日式傳統的黑糖、豆粉、紅豆、醬油,到各式果醬,
也有一些很特別的口味給喜歡嘗試的客人;
麻糬也可以選烤過的烤麻糬,或沒烤過的白玉麻糬。
茶有三款可以選,都是日式的熱茶。
點完餐後,茶馬上就送來了,同時還送上一個熱水壺,可自行回沖,
也會送上一個小碟子,茶包泡到適當濃度後,可以先夾起來。
很貼心的小細節都有注意到。
黃鶯粉烤麻糬(使用北海道青大豆)。
烤得外硬內軟的麻糬非常好吃,沾上略帶甜味的黃鶯粉,豆粉香十足,
不愧是日本長年不敗的口味。
赤糖(黑糖)烤麻糬。
黑糖麻糬是我最喜歡的日式烤麻糬口味,麻糬餅屋的黑糖醬很香很濃很甜;
我個人認為黑糖漿有點過於液體狀,如果把黑糖漿再煮久一點、濃稠一點會更好,
但還是不會動搖我連續點它上桌的地位。
麻糬餅屋非常熱情,我兩次來都是點二份、吃四份,老闆娘都會把小桌子塞得滿滿的。
老闆娘今天送了我們咖哩醬烤麻糬,是日式帶點辣味的咖哩,
menu上說有加山椒七味唐辛子。
這個咖哩醬好好吃,我好想單買咖哩醬回家配飯,
把它搭上麻糬,我是覺得好吃中帶點神奇感,
我還是習慣甜口味的麻糬,但喜歡吃咖哩的Ray對它讚不絕口。
蜜紅豆白玉麻糬。
老闆娘很貼心,還用紙碗裝給我,要我吃不完帶走。
這紅豆煮的軟綿香甜,喜歡吃紅豆的千萬不要錯過;
只是我還是喜歡烤過的麻糬,沒烤過的麻糬對我來說就像沒了生命,
不是麻糬了,它失去了意義((喂,在演瓊瑤嗎))
再來說說我之前吃過,但沒照片沒真相的過去。
黑芝麻(用味噌)烤麻糬。
這道鹹鹹甜甜的,鹹味居多,我好像沒吃過帶著味噌鹹味的黑芝麻醬,
尤其又是加在麻糬上,menu上還有一道落花生(用味噌),我還沒有勇氣點,
我真心希望麻糬餅屋能出純甜味的黑芝麻跟落花生口味。
番茄辣椒醬烤麻糬。
這個比咖哩醬更妙,醬汁熬煮得很香,如果加點...嗯...類似魚片啦、豆腐啦,
絕對與眾不同、冠壓群芳,但你為啥要拿來配麻糬呢?
麻糬是甜點的嘛!!甜點你知道嗎?是要讓舌尖的甜味味蕾去發揮作用的,
你搞個又鹹又辣的來,是不是看不起舌尖,舌尖會不開心的,不要弄得大家不愉快嘛。
但,如果你就是喜歡搞怪、喜歡嘗試,我不是說這道不好吃,
各味皆有人愛,我相信有喜歡這味的人的。
(我給番茄辣椒醬烤麻糬好多篇福唷,足以證明它在我唇間投下的震撼。)
巧克力白玉麻糬。
咖哩醬、黑芝麻(用味噌)、番茄辣椒醬搭上麻糬對我來說可以說是奇妙、可以說是詭異,
但絕不能說是不好吃,但這個巧克力我就不喜歡了。
巧克力很稀,也不是很甜,甚至比起巧克力牛奶還稀還不甜,
如此淡薄很難帶上麻糬增味,而且我也不喜歡沒烤過的麻糬。
整篇看看,我好像一直說人家的口味很怪,
但我真心覺得都是值得嘗試的怪,也都是實在用心的好料。
每份100元不能說便宜,但能在這樣日式風味的小店歇歇腳,
感受老闆用心的甜點、老闆娘台式的熱情,我覺得麻糬餅屋很值得被推薦。
作者: Locyta (starbucks #1FPPmmef)   2014-05-23 18:48:00
五月起搬到雙連街(可查看自製官網)

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