[食記]新竹北埔食堂 平價客家料理

作者: uwxuwx (P幣能買美食嗎?!)   2014-04-07 14:01:49
圖文網誌:http://blog.yam.com/uwxuwx/article/73073993
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北埔食堂
地址:新竹縣北埔鄉北埔街四號(慈天宮前)
電話:03-5801156
消費時間:2014.03
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位於北埔慈天宮前的北埔食堂,裡頭的裝潢很有"古早厝"的氣氛,賣的是精緻客家菜。
菜單價位多落在一百多元,算是挺平實,假日總吸引很多觀光客前來品嚐。
不僅餐廳佈置得很有懷舊氣氛,連顧客用的碗也很有古早味!
這種碗面寬、碗底淺的碗,很像賣碗粿用到的碗。
白飯(NT.10),是加入少許地瓜塊的白飯,很稱古早味的碗。
阿公時代白米太貴,總摻點地瓜來充數,在現代就變成有養生概念的吃法。
白斬土雞(NT.220),我沒有事先註明想要的部位,店家給的都是較乾柴的雞胸部份,有附
小疊桔醬,沾著吃風味不錯。
爌冬瓜(NT.80),就是滷冬瓜,灑上九層塔、香菜,簡單體會軟綿的樸實滋味。
客家小炒(NT.150),個人覺得口味偏稍油,但是配飯卻很對味!
蔥爆牛肉(NT.150),牛肉份量偏少且油,沒啥蔥爆香氣,到覺得像醬油炒牛肉。
梅干扣肉(NT.160),梅干的香氣很讚,鹹中帶甘,十分下飯。
炒粄條(NT.100),是2人份,QQ的粄條口感不錯,就是偏油,不適合把這當主餐吃!
炒蕨類(NT.120),就是炒過貓。趁熱跟上頭的生蛋拌一拌,清脆中帶軟滑的口感不錯。
湯圓(NT.50),即小湯圓與香菇、青菜一起煮鹹的來吃!靠著油蔥、胡椒提味,蠻樸實的滋
味。
北埔食堂開價平實,不過份量卻不多啦!
菜色料理手法稍微偏油,建議點白飯配菜吃比較開胃。
延伸閱讀:
◎壯圍穀倉(懷舊農家風味菜)
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◎幸福宴懷舊餐廳
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◎茶鄉桂花農園(桂花風味料理)
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