[食記] 台中-老黑輪肉圓、郵局肉丸、新社生煎包

作者: seagreen2005 (對的時間,對的人。)   2014-04-07 20:15:25
餐廳名稱:老黑輪肉圓店、郵局肉丸、新社生煎包
消費時間:2014年/3月(例:2010年/7月,必填項目,違者刪文)
地址:
老黑輪肉圓 台中市東勢區東安里第五橫街66號
郵局肉丸 台中市東勢區東蘭路37之28號
新社生煎包 台中市新社區新社鄉興安路7號
電話:
老黑輪肉圓 04-25872406
郵局肉丸 04-2587 7762
新社生煎包 04-2582 0373
營業時間:不定
每人平均價位:15~50元(依點餐不同)
可否刷卡:不可
有無包廂:無
推薦菜色:肉圓、肉丸、生煎包
多圖多真相之美味網誌版
http://mei30530.pixnet.net/blog/post/361523435
各位板友晚安~
之前發了一篇台中新社又見一炊煙下午茶食記
同天,與友人們可是先造訪了台中東勢的在地小吃- 老黑輪肉圓及郵局肉丸。
首先為各位介紹的,是老黑輪肉圓店。
老黑輪肉圓店位於東勢第五橫街市場內,中華電信服務處正對面,
店面看來非常的簡單,嚴格來說,用餐環境頗為老舊。
不過,這正是老店的魅力所在啊!!!!
店內只賣黑輪跟肉圓,價格最便宜10元,最貴25元,非常的親民。
假日午間,店內來客約有八成,而且不斷湧入人潮,
我們算來得早,很快就點餐坐好,
12點後的客人都得稍等上一會兒,生意挺不錯的。
肉圓用油炸的,一旁是一大鍋熱呼呼,多到快滿出來的各式黑輪。
店內一角堆滿了手工作好的肉圓待涼,非常壯觀。
肉圓,一份(一顆)25元。
淋醬很簡單就是甜甜的白色米醬加醬油膏,嗜辣的加上紅色辣椒醬。
皮不算厚,Q軟有嚼勁,
內餡就是大塊瘦絞肉加上少量筍丁,
很單純實在的好味道。
當天一行二對共四人,所以叫了二份關東煮,
而老闆貼心的分成四碗,讓大夥都有熱呼呼的湯可喝。
我們點了苦瓜鑲肉、竹輪、蘿蔔、豬血糕、高麗菜捲、黃金蛋、豆腐、貢丸等。
關東煮的湯頭甜美豐潤,清爽而不油膩,好喝。
白豆腐看似普通,保有豆香及原有的口感,
又煮得入味,嚐得出湯頭的鮮甜,好吃。
蘿蔔入口即化,甜美軟滑,令人驚豔。
高麗菜捲的內餡細緻,帶有微微的胡椒辣味,
外層菜葉清甜,保有蔬菜的脆度,
我吃高麗菜捲一向只喜歡吃外頭的菜葉,對裡頭的肉餡敬而遠之,
但老黑輪的高麗菜捲內餡卻很合我的胃口。
吃完大夥都很滿意,肉圓好吃,湯甜味鮮,頗為推薦。
吃完老黑輪肉圓,意猶未盡,繼續朝著另一家「郵局肉丸」前進。
這家郵局肉丸,最早是開在東勢郵局對面,因而得名,
我小時就吃過數次,但早記不得口味了,
倒是家人曾來吃過,說過口味大不如前…
因為是新店面,用餐環境大勝老黑輪肉圓,
但是店內空蕩蕩的,明明是用餐時間,客人卻只有我們一桌……
肉丸,30元。
肉丸的醬料比老黑輪多,紅白雙醬加上醬油膏,
再灑上香菜芹菜,味道較鹹,也更複雜多層次。
皮口感略硬,比老黑輪更有咬勁,
肉餡大塊紮實,嚼勁十足。
蘿蔔貢丸湯,30元。
清爽的一品,中規中距。
二家肉圓各有特色,我個人是偏愛老黑輪肉圓的單純滋味,
尤其是關東煮的湯頭,好喝到令人忍不住想多來幾碗。
不過同行友人也有喜歡郵局肉丸的重口味,各有所好。
吃完肉圓,需要運動一下幫助消化,
正巧趕上木棉花季,東勢河濱公園旁的中正路上二旁開滿木棉花,
便繞到中正路及公園隨意晃晃。
當天下午返回老家時,經過了網路上小有名氣的新社生煎包。
說來好笑,這間店每次返鄉必定經過,卻不曾留意,
這次為了陪朋友試試在地美食,上網一查才知道這家生煎包。
隨口詢問家人,得到的答案是「知道啊~還不錯吃,不過以前更好吃。」
喂!!!………你們知道好吃怎麼沒半個人跟我說!!!!
哪有這樣的!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!(翻桌)
言歸正傳,這家店生意挺好,傍晚時分客人不斷聚集,大部份都是在地人。
餐點很簡單,生煎包15元、甜甜圈10元、雞翅15元、雞腿30元、
花枝丸20元、薯條20元、地瓜球20元。
生煎包當場現包現煎。
這煎包煎的可不含糊,每面都均勻煎成金黃焦脆,
所以除非運氣好,到店時煎包剛出爐,
不然等個10分、20分也是很正常的,
本來想買甜甜圈嚐嚐,居然已經賣完了,生意真是好到爆。
金黃微脆的外層麵皮,內裡仍保有麵糰的咬勁。
餡料很豐富,高麗菜、粉絲為主,肉餡極少,我個人非常喜歡。
據家人表示以前肉餡比較多,比較好吃,但我覺得蔬菜比例多些比較好。
雞翅,15元/隻。
炸粉裏得厚實,炸得金黃酥脆。
肉質較乾,很紮實,表現中規中距。(不過老公喜歡吃多汁的口感,所以不太中意)
雞腿,30元/隻。
外皮香脆,內裡軟嫩溼潤度正好,
我個人是不太喜歡雞腿的,但它家的炸雞腿很合我的口味,好吃。
總結,這家生煎包真的味道不錯,用料實在,價格平實,
難怪家人們之前常常光顧…(只是都沒買給我吃=__=)
有機會經過的話,可以買來嚐嚐哦~

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