餐廳名稱：Sincerita心義義式風味廚房
消費時間：2014年/2月
地址：台北市內湖區內湖路一段323巷9號
電話：(02)2659-1900
營業時間：週一至週日 11:30~13:45 17:30~20:45
每人平均價位：200-280元
推薦菜色：心義海鮮義大利麵 奶油松露雞肉義大利麵
好吃圖文在裡面: http://ppt.cc/13o0
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常常想要到處嘗試義大利麵，「心義」待在口袋名單已久，整櫃的奶酪一直很吸引奶酪控
納塔..
店內色調鮮明有趣，整潔乾淨，有種童趣的感覺
我們的座位旁正放著一台投幣式糖果機，糖果色彩似乎與周遭互相呼應著
菜單
義大利麵口味非常多，讓人著實猶豫許久阿
因為不想吃太飽，最後我們選擇一份單點，一份再搭配套餐~
套餐有兩種，不過納塔覺得似乎沒什麼分別而且價錢落差大，不如選個最低價格來作嘗試
。
套餐有飲料無限供應
超有誠意的飲料區！！！　各式花草茶包，咖啡牛奶機，還有納塔最愛的仙草甘茶噢噢噢
（我要給個大拇哥）
中型碗裝的生菜沙拉，份量對於套餐量講挺有誠意的
裡頭的油醋吃起來和一般的比起來較酸，感覺是巴薩米可醋，很合納塔的口味很棒
胡蘿蔔濃湯
完全喝不出來胡蘿蔔的感覺！！！
還有不少的小雞肉碎塊，喝起來感覺像是用某骨高湯下去打底做出來的，比一般餐廳喝到
的套餐濃湯還要多出一種鮮味，我和小尼都讚不絕口，好喝到覺得太小杯了啦。
店內還另外預備分食的盤子以及兒童餐具，非常可愛和用心吶
我的～　松露奶油雞肉寬麵　190元
不愧是自稱義大利麵的專門店家！！！
醬汁很濃稠地包覆在每一條寬麵上，淡淡的松露香味讓奶油一點都不膩口，忍不住一口接
一口完全不想放下湯匙和叉子，吃到最後完全不剩一點醬汁～
麵條處理合宜，雞肉大塊且嫩，菇類料很夠更是豐富了口感，非常滿足的一品！！！
心義海鮮義大利麵 　220元
敢以店名為這份義大利麵命名代表這料裡應該是老闆自信之作了吧！？
果不其然……
有Ｑ彈花枝，有飽滿蛤蠣，有新鮮蝦子，竟然還有..........炸魚塊！！！！！！！
蛤蠣蠻大一顆的，茄汁中帶有茄塊，清爽的酸味融合各式海鮮的鮮美滋味，小尼最後也是
完全清盤！
這兩種口味根本不分軒輊，要說哪一種比較好吃實在無法分出高下，我只記得當下根本不
想放下餐具停口進食！！！熱戀熱戀熱戀
心義的推薦料理：招牌奶酪～
上面Ｓ狀的是焦糖醬
奶酪口感紮實又柔嫩，嘴巴一抿即化為一抹乳香
好想多吃幾瓶，份量太小了拉！！！！！