餐廳名稱：芭達桑原住民人文主題餐廳
消費時間：2014年/4月
地址：新北市八里鄉觀海大道111號
電話：02-2610-5300
營業時間：10:00~22:00
每人平均價位：500
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：馬告飛魚炒飯
圖文版:http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/43195243
八里觀海大道上有許多特色的主題餐廳
其中一間就是「芭達桑原住民人文主題餐廳」
「芭達桑原住民人文主題餐廳」的建築本身就充滿了氣勢
一進去則可看見許多原住民風格的木雕作品
「芭達桑」一詞意旨泰雅族群(泰雅族、太魯閣族、賽德克族)的一種紋面文化
對於泰雅族群而言，具有很深的歷史文化意涵
「芭達桑」曾榮獲蘋果日報、非凡大探索美食等媒體報導
並獲得網友5.5顆星的美食餐廳
菜色主要以中式料理、山產野菜為主
網友一致推薦的招牌好菜包括梅子蒜味放山雞、阿美石頭燜虎蝦等，野味十足~
食材選用原鄉的食材，並以創意的手法呈現
而空間設計上則融合大量的漂流木，營造出與大自然結合的感覺
「芭達桑」是一棟三層樓高的挑高建築，處處呈現出原住民風格
讓人可以完全地在此休憩放鬆
「芭達桑」現場每晚都有原住民歌手駐唱
是一間氣氛十分熱絡且適合聚餐暢飲的好所在
雖說是原住民餐廳，但現場駐唱的曲目從中文流行歌到經典台語歌、英文歌等
無論視覺或聽覺、味蕾上都可以獲得無上的滿足喔~
原木的座位十分寬敞，而且很有和大自然融為一體的感覺
涼拌檳榔花
檳榔芯吃起來爽脆且不油膩
店家料理的方式很成功，吃起來不會有一般既有的苦澀感
而杏鮑菇則是肥厚又甘甜，鮮度十足
馬告飛魚炒飯
米飯粒粒分明且帶有辣味，十分夠勁
搭配一顆顆飽滿的蝦仁、清脆的蔬菜、飛魚，及特殊的馬告XO醬調味
整體口感富有層次感!!
卑南阿拜
用月桃葉包覆並蒸煮後的糯米飯偏軟容易入口，且帶有月桃葉的香氣
中間包裹了醃製過的鹹豬肉塊，風味獨特!!
阿美石頭燜虎蝦
蝦肉結實、肉質甜美
下方的石頭超燙，拿取的時候要小心捏~
雷貢糕(飛魚蘿蔔糕)
雷貢在原住民太魯閣語是蘿蔔的意思， 簡單來說雷貢糕就是原住民的蘿蔔糕
但個人覺得口感比一般的蘿蔔糕更綿密細緻
裏頭的飛魚鹹鹹的超下飯，蘸上特製的馬告飛魚XO整個超對味!!!!
據說飛魚對於原住民而言是十分珍貴的食材
所以這道可算是十分"高貴"的蘿蔔糕呢!
泰式雞腿
酥脆的外皮+鮮嫩juicy的雞腿肉
上頭的香菜、花生，最後淋上微酸的檸檬醬，泰味十足
奶皇包
外層很像酥炸小饅頭，內餡則是濃郁的奶皇內餡
但要趁熱吃，不然口感會有點油膩
整體吃下來我們都覺得很值得、C/P值頗高