餐廳名稱：稻禾烏龍麵
消費時間：2013年10月
地址： 台北市菸廠路88號B2
每人平均價位：單點90-160元，不收服務費
圖文好讀版
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這間店是企業家嚴長壽侄子嚴心鏞經營的「稻禾餐飲國際股份有限公司」底下的一個
品牌，對照於專營素食的「穗科手打烏龍麵」，這間店專營葷食烏龍麵，目前在台北
有三間店：南京西路店、信義誠品店以及松菸誠品店。
店家的烏龍麵以「糠信和広」傳授的製法當做招牌
門口一樣可以看到師傅製麵的情形。店內座位大約70個左右，座位還蠻擠的
烏龍麵介於90元至160元，不收服務費，炸物，60元至130元不等，另外還有小菜，
45元至55元
調味料有醬油、芝麻、辣椒粉和麵麩，擺在結帳口的旁邊集中管理
咖哩拌麵，130元，份量不多，服務人員其實沒有注意碗左上方殘留的咖哩汁，另外碗是
有缺角的碗，但以這個價格來說這些地方並不能強求。麵的份量跟穗科比少了一點
炸地瓜餅，40元，味道還蠻不錯的
形狀有點奇怪的炸雞，60元，味道普通，和炸地瓜餅一樣都有溫度不夠的問題
綜論之，以吃過幾次的經驗來說，這是一間中低價至中價位，不收服務費的日式烏龍麵店
，但整體用餐環境的品質略嫌擁擠，適合以賣場美食街的店家的心態來面對。