[食記] 台北 味覺西班牙 樂盒子

作者: blueherobest (苦蓮)   2014-04-13 20:41:58
圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40524625
時間:2014/3
台北近年來的西班牙餐館似乎有越來越多的趨勢,而這些餐館賣的西班牙料
理無非是TAPAS、Paella,吃多了其實也頗覺無趣。不過這次來的這家樂盒子
,是幾個外國人在台北京站後方的小巷弄中開的小餐館,地點隱密性之高令
人咋舌。
雖然就在京站鬧區後方,可是樂盒子卻是在一片民宅之中,這條小街弄,如
果不是事先知道這裡有餐館的話,說不定這輩子我都不會走進來。
儘管店隱藏在住宅區當中,但知道的人也不少,星期四晚上的客人相當多,
還有一大桌是來這裡生日聚餐。
剛開始因為沒位子了,所以被安排在比較難坐的吧台用餐,後來有人取消定
位,才換到一般的餐桌,舒服許多。
餐點以TAPAS和一些西班牙熱菜為主,當然也有不可或缺的海鮮飯,但價格著
實不便宜,小鍋的就得要1250元,堪稱是台北西班牙餐館中最貴的海鮮飯了
吧。店員都是外國人,看到一位黑髮男生、金髮男生和一位長髮女生,黑髮
男生會一點中文,但可以用英文溝通,金髮男生的中文則是非常好,溝通上
完全沒問題。
蒜辣蝦$350
也是道很經典的西班牙小菜,大量橄欖油爆香蒜頭來炒蝦,搭配麵包吃。
放在小陶盆裡送上的蒜辣蝦,底層的油還熱的劈哩啪啦,蒜頭的香味陣陣傳
出。樂盒子用的蝦子是大尾的去殼草蝦,份量不少,蝦仁底下全是蒜頭,巴
西利就比較少了,只是點綴效果而已。
附上的麵包一般吃法就是沾炒蝦的橄欖油吃,他們家的麵包不錯,口感夠濕
潤。
草蝦肉有著淡淡的蒜頭香氣,蝦肉緊實香甜,不過並不異樣彈脆,但足夠新
鮮,且很細心的去除了泥腸。
鯷魚艇$100
有幾樣TAPAS都是麵包上加料的組合,一塊一百其實也不便宜。因為現做海鮮
飯要等一段時間,所以點了個鯷魚艇來消磨時間。
裝TAPAS的小碟子很有特色,充滿艷麗的色彩,擺在裡頭的鯷魚艇也是如此,
麵包上抹上黑色的橄欖醬,搭配一條鯷魚與甜椒。抹上橄欖醬的麵包口感濕
潤,帶著橄欖的香氣,接著又傳來鯷魚的鹹腥味道,頗為開胃的一道TAPAS,
不過只吃一個真是不過癮。
西班牙海鮮飯(小)$1250
金髮外國人說因為今天客人很多,所以點海鮮飯要等很久。我們回答說沒關
係,沒想到等的還真久,大概等了一小時才送上。雖然是小鍋的海鮮飯,但
也是四人份的大小,大約是12吋的鍋子。儘管價格不便宜,但用料卻是相當
實在,除了表面可見的六尾大蝦之外,混雜在米飯裡的還有蛤蜊、蝦仁、雞
肉、扇貝、魷魚圈,幾乎每一口都能吃到海鮮料。米飯散發著一股淡淡的蕃
紅花香氣,口味則是微甜之中帶點番茄的微酸,個人建議擠點檸檬汁吃,味
道會更棒。不過米粒的部份就煮的比較濕軟,只有少數一些米心夾生。海鮮
的部份都十分新鮮,魷魚圈相當軟嫩鮮甜,而蛤蜊也煮的飽滿,不會過了頭
兒乾扁。唯一比較普通的就是扇貝,而最多的就是蝦子,除了整尾蝦之外,
飯裡竟然還有許多蝦仁。不過這一鍋兩個人吃實在太多了點,看來還是要多
一點人吃比較恰當,價錢分攤下來也不會那麼貴。
La Caja de Musica 味覺西班牙 樂盒子
地址:台北市長安西路138巷3弄18號
電話:0920885996
作者: cChristie (leggo~ leggo~)   2014-04-13 22:49:00
這家去了兩次,料理好吃

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