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KONAYUKI 粉雪 北海道 Style Cafe
消費日期：2014年2月
電話：02-2522- 2020
店址：台北市中山區中山北路二段20巷1號
營業時間：周一至周日 11：00 ～ 21：00
記得初訪北海道時，LeTAO的雙層起士蛋糕是當地讓我印象深刻的甜食之一
濃郁的滋味、醇厚細緻的口感，一直到現在，都是讓人那麼地念念不忘，
現在這等好滋味，不用坐飛機，在台灣當地就可以品嚐得到囉！
粉雪打從一開幕，立馬風靡無數少女，可是掀起一股不小的熱潮呢！
我想應該不少人應該都是衝著LeTAO的起士蛋糕吧！其實我們也是不例外，
雖然沒在第一時間就跟著人潮搶頭香，不過口袋名單可是紮紮實實地收進來囉！
跟小牛找了一天放假日，來場午后的甜蜜聚會吧！
座落於中山北路上的粉雪，交通可是相當方便，
鄰近中山捷運站只需步行2、3分鐘即可到達，優雅的設計及舒服淺藍色調，
風格像極了日本街頭上的小咖啡廳，雖然用餐的人數不少，
但仍舊不減恬靜的用餐氛圍呦！
正值下午茶時間，我們等了好一會兒才有位置座，
因粉雪在假日並不提供訂位服務，如果想避開人潮，建議在中、晚餐時前來，
應該可以稍稍縮短一些等待時間：）
木質設計，完全透出日式特有的清新感，
巧妙運用綠意盎然的盆栽植物，一進門就是滿滿的日本雜貨風。
一樓空間大致上以結帳櫃檯及廚房為主，
細長型的走廊旁只放置為數不多的木桌椅，而二樓的空間就大上許多了，
長型沙發、兩人坐椅，數一數，可以容納的客人還真不少。
粉雪的設計其實很對女孩兒們的胃口，處處都有讓人尖叫的小驚喜，
例如這花朵兒的天花板，抬頭一望就能給人好心情，連顏色也很柔和雅緻呢！
熊、狐狸、鹿，這些都是北海道當地很有名的動物，現在也成了綴點的素材之一。
餐點主要以乳酪蛋糕為主，搭配不同食材而擁有不一樣的組合，
其它還有戚風蛋糕、冰淇淋百匯、法式吐司等等，喜歡輕食類的朋友，
也可以選擇多種口味的三明治呦！
綜合莓果乳酪蛋糕(NT.260元)
來到粉雪，不能錯過當然就是雙層乳酪蛋糕囉！
在這兒有原味及抹茶兩種，比較偏好濃郁口感的我們，
二話不說當然就是選擇原味，淺黃色澤，光看就好誘人。
使用草莓、蔓越莓、覆盆莓等多樣莓果擺盤，
是點綴也是食用的素材，一旁還有北海道澤西的冰淇淋，搭配的顏色既鮮澤又可口。
濃郁這兩個字，絕對是起士蛋糕最好的形容詞，
就像現榨的牛乳般，馥郁又醇厚，蛋糕一入口就宛若綿花糖般，
立馬融化在舌尖上，抿一下，嘴裡滿滿盡是牛乳的香氣。
而這個同樣是來自北海道的冰淇淋，不管是香氣還是濃郁度，
都比蛋糕遜色了不少，滋味較屬於清爽系囉！
冰抹茶牛奶(NT.150元)
抹茶與牛奶的比例約莫一比一，上頭還加了不少鮮奶油提味。
漸層的顏色看起來好漂亮，抹茶香氣表露無遺。
熱抹茶牛奶(NT.150元)
會點這杯，完全是為了上頭的花朵拉花，模樣著實可愛到爆錶 >///<
是說為了拍這杯，還真是殺了不少記憶體，甚至還有點捨不得喝掉它呢！
比起冰的抹茶牛奶，這杯的抹茶香又更濃了，因為糖塊是隨客人喜好添加，
所以剛入口會稍微苦了一些，我比較喜歡加了糖塊的滋味，淡淡的甜氣中透出略微苦調，
果然正統的日本抹茶就是好喝！
三明治組合(NT.220元)
粉雪的三明治還挺酷的，是可以把兩種口味拚在一塊做組合的呦！
我們選了炸蝦排及可樂餅，厚實的內餡看起來還挺可觀的呢！
隨餐附的半月形薯條炸得金黃酥脆，吃來不油不膩，非常美味！
炸蝦排吃起來頗為紮實，是說它們家的炸物都不會有過膩的現像，
所以口感相對就加分不少，三明治有烤過之後的焦香味，酥酥脆脆又鬆軟，
夾層中還有生菜沙拉，為炸物多增加清爽滋味。
第一次吃到三明治中夾著可樂餅，感覺還真是新鮮到不行，
外皮酥脆的好口感完全不輸炸蝦排，若說炸蝦是紮實，
那麼這可樂餅的馬鈴薯內餡則是稠厚而甘甜，不分軒軹一樣地可口。
還記得在北海道對起士蛋糕的驚豔，在粉雪，這股感動又被延續下來囉！
而飲料及輕食的表現也不錯，有機會，還會想再回去試試其它不同的菜色：）