餐廳名稱：紅鬍子手工窯烤披薩
用餐時間：2013年/12月
地址：新北市新莊區中正路５１４巷３５之１號
電話：０２－２９０８２２２２
營業時間：１１：００～２２：００
每人平均價位：１６０
網頁好讀版：http://www.kurumap.com.tw/topics/view?id=85
今天要來介紹一間藏身於輔大隔壁巷弄的一間手工窯烤披薩
其實人家也沒有很隱密啦!!
只是輔大旁邊那條巷子實在太小，每次都覺得很有隱藏版美食的FU
雖然也不是每一間我都愛啦!!!
本來此行其實是要去吃比臉大的!!
可是他們家真得很大牌，八點廚房就休息
大大!!我下班再趕去新莊根本來不及阿~~~~~~~~Orz
於是我們就無意間發現了這間店(因為車剛好停在這－３－)
「紅鬍子手工窯烤披薩」
說真的!!!我每一次每一次看這照片都把它看成「扛霸子」
想說怎麼這麼霸氣來著!!XDD
自從知道窯pizza這東西的存在之後，我就一直一直很想吃吃看
可是總是會跳過閃過一再錯過…(我真的不知道味什麼)
終於!!!如願以償了!!!
雖然口味感覺是普普通通啦!
沒有那種很新奇讓我立馬想要點來吃吃的那種
但只少口味種類的選擇是很多
因為我站在那裡好久都不知道自己要點什麼XD
最後是點了「章魚燒披薩」
點好之後是要先付錢的唷~~
價位方面屬於平價吧!!
120~180之間，我覺得是不管嘗鮮還是回購都很ok的價格
點好餐之後這位小哥就會開始揉麵團啦~~~~
不知道為什麼對於這種現揉的麵團總會有些好感
總之就是比那些皮都已經桿好一片片在那的好太~~~~多!!
店內的風格有很多很多很多的地圖
沒有仔細的看，也不太清楚他要表達的是什麼
但是大概…也許…想讓人有點異國風情吧!!(青菜啦~~)
最吸引我的是這個窯爐
我都會想像他拿個像鏟子的棒子把pizza送進去裡面烤的港覺~~
整個就~~很~~~嗨~~~~(我好興奮~~~好興奮阿~~~~!!!!!)
送上來之後大小還算可以唷!
一個人吃或兩個人小吃我覺得都挺ok的~
尤其烤完之後還很熱，柴魚片都活跳跳的~~~(大悅)
另外Pizza都是已經幫客人切好的
不然說實在滿滿的柴魚片在那裡我實在不知道該怎麼切
Pizza一拿起來
歐~~~歐~~~歐~~~~有沒有看到那牽絲的乳酪~~~~
我愛死這種感覺了~~~~~(轉圈~)
不過拿的時候最好讓餅皮是左右兩邊高，中間內凹那種喔!!!
不然….pizza會六點半的!!!
然後你的料就會通通滑下去XDDD(閃光就是這樣)
滿滿的柴魚片送進嘴裡~~
真的就是一個字!!!!又爽又幸福!!!!!!(這字也太多了!)
另外他也是有附一些醬料的唷~~
除了辣椒包和牙籤以外其他我都不知道是什麼
因為我也通通都沒有用到XD
下次再來這裡的話，我應該有可能會再過來吃吃XD