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作者: pure816 (玫玫) 看板: Miaoli
標題: [食記] [苗栗] SWISS 瑞士烘培屋　～推蔥花起司
時間: Wed Apr 30 00:21:33 2014
[苗栗] SWISS 瑞士烘培屋　～推蔥花起司
網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/40771654
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消費時間：２０１４／０４
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　　苗栗的瑞士烘培屋年初成立後，似乎很迅速地在苗栗打響名聲。
　　由於並沒有特別愛吃麵包，家裡也沒有買蛋糕過生日的習慣。
　　所以雖聽說過它的美名，卻也沒特地到苗栗市來試試瑞士烘培屋的產品。
　　謝謝二堂嫂幫了許多忙，這瑞士烘培屋的餐盒也是麻煩她幫忙訂的。
　　餐盒訂的是不需冷藏的麵包，一共70元， 讓店家選配。
　　裏頭有四塊麵包，我簽收時有看到只寫了簡單口味，但不確定確切的名稱。
　　由於沒買過瑞士烘培屋的產品，也不清楚這麵包是因應餐盒有特製的尺寸，
還是就是平常販售的模樣。
　　當然每個麵包的價位，就無法一一標示清楚了。
　　這個灑白芝麻的麵包，沒有包餡，但口感鬆軟，沒包餡也頗好吃。
　　再來這個，本來也以為沒包餡。
　　表皮鹹鹹甜甜吃來頗香，但麵包體較乾，不如上一個麵包好吃。
　　但再咬下去，才發現這麵包有包起司。
　　起司沒有平均分配在中央，還好不會太鹹，吃來不會太不搭，但也沒特愛它。
　　也許稍微加熱過後，會比較美味吧！
　　再來這個外皮是類似菠蘿麵包或是炸彈麵包的薄酥皮，麵包體口感鬆軟度介於以上
兩者之間。
　　有包餡，是口感綿密但仍保持完整顆粒的紅豆。
　　紅豆有些甜，不嗜甜的我一開始有些不能接受，但與麵包體一起吃再配些無糖咖啡
，倒是意外合我胃口。
　　由於要求是不需冷藏，這餐盒又得放至少半天，所以鹹麵包只有蔥麵包。
　　雖然這個蔥麵包並不大，不過看到滿滿蔥花，就覺得很誘人。
　　有看到網友的食記，這個似乎是蔥花起司。
　　這麵包是四款麵包中最柔軟的，表皮有些烤得香脆的起司，有多層次的口感。
　　又有鹹香帶鮮甜的蔥花，讓我超愛這一款麵包。
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苗栗市府前路181號　037-368178
07:00～11:00
ＰＳ：
　　看塑膠袋上的店家資訊，有府前店與玉清店，但是似乎還有公館店與其他分店。
　　由於沒有官網，雖然有粉絲頁但沒啥資訊，故還是只放上府前店的資訊囉！