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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 榮茂魯肉飯 ~藥燉排骨/大腸麵線
時間: Fri May 2 00:08:37 2014
[新竹‧清夜] 榮茂魯肉飯 ～另推藥燉排骨、大腸麵線
～20140310 食尚玩家 新竹 不按牌理出牌 好料猜不到
網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128155
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消費時間：２０１４／０３　＆　０４
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　　2014.03.10食尚玩家播出新竹 不按牌理出牌 好料猜不到。
　　其中對於榮茂魯肉飯，台客修與蝴蝶大推的除了魯肉飯，另外推藥燉排骨與
大腸麵線。
　　播出時藥燉排骨還沒漲價，不過剛好有貼漲價公告。
　　之前曾拍過的是2010年的價目表，等漲價後又去補拍2014年價目表如下：
　　大腸麵線倒是裡頭沒漲價的，而藥燉排骨與魯肉飯、雞肉飯都漲過兩次價囉！
　　其中雞肉飯與海鮮羹飯在價目表上是不分大小碗的，但其實雞肉飯是標大碗售價。
　　魯肉飯漲價後C/P值沒以前高，但因口味還是很合我胃口，故還是蠻常來光顧。
　　不過就不會幾乎都點魯肉飯，都交換地點來吃，。
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　　本來對於藥膳排骨，總覺得肉可能不多，都是湯，可能無法有飽足感。
　　所以之前沒點過，但既然食尚推，那就點看看囉！
　　哇～排骨頗多說，且不會都是骨頭，有許多肉耶！
　　排骨並沒有一直浸在湯裡，都是點單後再放入湯裡加熱後才裝碗端給客人的。
　　不過肉還是稍稍柴了些，但不至於韌，所以我還算蠻喜歡它。
　　食尚很推沾特製辣醬吃，它沾少許還不賴，但對我而言偏鹹了些。
　　藥膳湯超級甘甜，其實我無法喝太多說。
　　但曾經看過有客人會點清湯來喝，清湯好像是賣20元，並未正式標價。
　　清湯我是不會買，不過若有賣藥膳麵線（非麵線糊），我倒是很願意澎場。
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　　海鮮羹飯（50）這個好像上一波就有漲過價。
　　不過一樣是買給老弟而不是我自己吃一整碗的，。
　　所以不確定魷魚之前就有，還是後來才添加的。
　　魷魚量沒有魚羹多，但頗脆口，我還蠻愛的。
　　一樣是屬於偏清甜的風味，雖說有白飯中和羹湯的甜味，但比起來有湯的主食還是
大腸麵線較吸引我。
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　　這是小的雞肉飯（35），買的時候因為小黃瓜偏貴，所以配菜就變成筍絲，
吃來少了些清爽感。
　　雞肉量頗多且很鮮嫩，比專賣雞肉飯的好嘉鄉更讓我喜愛。
　　只是大碗雞肉飯要45元，而好嘉鄉的雞肉便當另附三樣菜只要50元。
　　若剛好是晚餐時間想吃雞肉飯，那麼好嘉鄉的C/P值比較高啦！
　　這是小碗的豬血湯（25），哇～豬血給得超多的。
　　豬血蠻嫩的，是我吃過僅次於東海別墅口味臭豆腐的黑豆腐。
　　湯有酸菜提鮮，又有韭菜點綴，賣相倒是優於黑豆腐。
　　只是這豬血湯不曉得是熬的湯頭所故，還是添加香油？
　　倒是十分油亮！
　　剛喝時尚未發覺，多喝幾口倒是比較不合胃口了。
　　除了小菜，榮茂的產品至今算是全吃過了。
　　目前喜愛排行榜前三為：大腸麵線、藥膳排骨、魯肉飯。
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